النقانق البريطانية العظيمة

في المملكة المتحدة ، يتم أكل الملايين من النقانق كل يوم وبطرق عديدة - مشوي ، مقلي ، مخبوزة ، مشوية ، في الصلصات ، مع المرق ، البطاطا المهروسة ، أو اللذيذة ، بانغر و ماش ، في ساندويتش ، على وجبة الإفطار . . وعلى وعلى وعلى.

ما الذي يصنع سجقًا جيدًا؟

يجب أن تكون النقانق البريطانية جيدة مع ما لا يقل عن 70 ٪ من اللحوم عالية الجودة ، وعادة ما تكون لحوم البقر أو لحم الخنزير أو خليط من الاثنين معا. المحتوى المتبقي هو التوابل و breadcrumbs.

في المملكة المتحدة ، هناك العديد من الأنواع الإقليمية من النقانق وهذه ليست سوى عدد قليل من الأكثر سهولة العثور عليها:

من أين تشتري النقانق العظمى

إذا كان ذلك ممكنا ، شراء النقانق من جزار المحلية ، ويفضل أن يكون أحد الذين يصنعون النقانق ، لأنها ستتم على أساس منتظم وتتطلب أقل من المواد الحافظة المستخدمة في تلك المنتجة بشكل كبير. إن شراء النقانق محليًا يعني أن لديك رأيًا أفضل في الجودة ، ويمكن أن تطلب مكونات معينة حسب رغبتك.

النقانق الطبخ

بما أن النقانق متعددة الاستخدامات ، فهناك العديد من الطرق لطهيها. أخبز ، والشواء الجاف - حتى مسلوق - ولكن أيا كانت الطريقة التي تختارها ، طبخها ببطء. يجب عليك طهيها بسرعة كبيرة ، فإنها لن تنفجر فقط ، سوف يحترق الجلد قبل أن يتم طهي منتصف.

لماذا يطلق النقانق السجق؟

كما ذكر أعلاه ، عند طبخ النقانق ، يجب طهيها ببطء أو أنها سوف تنفجر أو تنفجر. ومن هنا فإن اسم Bangers ، عادة النقانق تتفجر مع اثارة ضجة عندما المقلية بسرعة كبيرة.