يتم إعداد وصفة الذرة سهلة مع حبات الذرة الطازجة أو المجمدة ، الفليفلة الحمراء ، الفلفل الأخضر ، البصل ، وغيرها من التوابل.
إذا كنت ترغب في المزيد من الحرارة ، فلا تتردد في إضافة الفلفل الحار المعتدل أو الساخن إلى المقلاة مع الفلفل والبصل. أو إضافة اندفاعة من الفلفل الحريف عندما تضيف الذرة.
هذا يجعل طبق جانبي لذيذ ، وهي وصفة ممتازة لاستخدامها مع الذرة الطازجة. اطلع على النصائح والأشكال للحصول على طريقة سريعة لتقطيع الذرة الطازجة من الكيزان.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب طازجة * أو حبات الذرة المجمدة ، إذابة (حوالي 6 آذان من الذرة)
- ربع كوب زبدة
- 1/2 كوب فلفل أخضر مفروم
- 1/2 كوب فلفل أحمر مفروم
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة تذوب الزبدة. يضاف الفليفلة الحمراء والخضراء والبصل. تقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يصبح البصل شفافًا.
- يضاف حبات ذرة الذرة الطازجة أو المجمدة ، والملح ، والفلفل الأسود المطحون.
- يُطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق ؛ يقلب البقدونس المفروم الطازج.
نصائح والاختلافات
- أضف ملعقة طعام أو اثنان من فلفل هالابينو أو فلفل شيلي حار آخر إلى المقلاة مع البصل والفلفل.
- استبدل حوالي نصف فلفل الحار مع فلفل شيلي المعتدل ، مثل أنهايم.
كيفية قطع الذرة من الطابية
إزالة القشور والحرير من الكيزان الذرة وشطف جيدا. اقطع جزءًا من طرف الطرف لإنشاء قمة مسطحة. ضع الذرة في وعاء كبير أو طبق دائري على الطرف المسطح. باستخدام أداة تقشير y أو سكين حاد أو أداة قطع خاصة للذرة ، قم بتقطيع حبات الكوب. قطع حوالي 3/4 من الطريق من خلال حبات ، وقطع بضعة صفوف في وقت واحد. بعد قطع الذرة ، قم بكشط الجزء الخلفي من السكين فوق الصفوف للحصول على أي عصائر حليبيّة تركت على الكيزان.
قد يعجبك ايضا