يضيف لحم الخنزير المقدد ، والفليفلة الحلوة ، والقشدة الحامضة نكهة ، ولونًا ، واهتمامًا بطبق الذرة السهل. هذا هو نوع من طبق خزفي مطبوخ في المقلاة - لا يوجد هناك خبز. صلصة الكريمة الحامضة سميكة مع الدقيق والزبدة.
إنه طبق ذرة سريع وسهل ، وهو طبق جانبي ممتاز يقدم مع وجبة يومية. تضاف بعض من لحم الخنزير المقدد المفتت إلى الذرة ويتم رش الباقي على السطح مع بعض البقدونس المفروم الطازج.
وصفات ذات صلة
Skillet Corn Medley مع الفلفل والبصل
الذرة على الطريقة المكسيكية
ماذا ستحتاج
- 6 شرائح لحم الخنزير المقدد
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطّع
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة طعام
- طحين لجميع الاستخدامات
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 كوب (8 أونصات) من القشدة الحامضة
- علبتان (12 إلى 16 أونصة لكل منهما) ذرة نواة كاملة ، مستنزفة
- 1 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة ، تقلى لحم الخنزير المقدد . استنزاف ، تنهار ، وتوضع جانبا.
- صب قبالة الشحم بيكون. تذوب الزبد على حرارة متوسطة منخفضة. يضاف البصل والفلفل الأخضر. سوتيه لمدة دقيقتين ؛ قومي بتحريك الطحين والملح في الخليط. تدريجيا إضافة القشدة الحامضة. تسخن حتى تبدأ الفقاعات تقريبًا ، مع التحريك باستمرار ؛ إضافة الذرة والحرارة من خلال ؛ ضجة في نصف من لحم الخنزير المقدد مفتت.
- يُنقل مزيج الذرة والقشدة الحامضة إلى طبقتين من الطبق أو طبق التقديم ؛ طاجن الذرة العلوى مع ما تبقى من لحم الخنزير المقدد المفتت والبقدونس المفروم.
الاختلافات
- استبدل الكريمة الحامضة بكوب واحد من الكريمة الخفيفة أو الحليب.
- استخدم الذرة المطبوخة الطازجة أو المجمدة بدلًا من الذرة المعلبة.
- للحصول على نسخة نباتي ، استبدل لحم الخنزير المقدد بالفطر الطازج أو استخدم "لحم الخنزير المقدد" النباتي.