بعد تناول هذا الخام النباتي المستوحى من الصينية "Unstirfry" ، قد تتسائل عما تحتاج إليه من مقلاة! تبقى الخضار النيئة طرية وملونة مع تخفيف بعض الشيء في مجفف الشعر لإعطاء شعور دافئ ومريح - تماماً مثل الطعام الصيني المطبوخ. أنا أحب الخضار مكتنزة مع هذا النوع من الأطباق ، ويمكنك استخدام أي ما لديك حولها. من أجل الجمال ومجموعة من العناصر الغذائية ، فإن الوصفة تدعو إلى ثلاثة ألوان من الفليفلة الحلوة ، لكن واحدة تكفي. يمكنك أيضًا تخطي الزيت إذا لم تستطع العثور على سمسم بارد (زيت الزيتون وجوز الهند سيغيران النكهة بشكل كبير).
إقران طبق الخضار الغذائي الخام هذا مع "أرز" القرنبيط الخام لتعبئة الوجبة.
انظر أيضا: أفضل وصفات الطعام الخام سهلة
ماذا ستحتاج
- 1 كوسة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح وشرائح
- 1 كوب فطر كريميني أو زر ، مرقّم
- 1/4 كل فلفل أحمر ، برتقالي ، أصفر ، مفروم
- 1 جزرة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
- 1 كوب ملفوف بنفسجي ، مفروم
- 1 الكراث ، شرائح رقيقة
- 4 فصوص من الثوم مفرومة أو مضغوطة
- 2 إلى 3 بوصة قطعة من الزنجبيل ، مقشرة ومفرومة
- 1/2 ليمون ، عصير
- 2 ملاعق طعام من أجفار الرحيق (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الحجري
- 1 إلى 2 ملاعق طعام زيت السمسم بالضغط البارد ، اختياري
- 1 ملعقة طعام من بذور السمسم الأسود أو الأبيض
كيف اعملها كيف اصنعها
- إرم جميع المكونات معا وجفف في 145 درجة فهرنهايت لمدة ساعة تقريبا ، مع التحريك من وقت لآخر.
- إزالة وتناول الطعام على الفور أو التبريد في حاوية محكمة الإغلاق.
هذا الطبق الصيني الخام "يقلب" هو تقديم خدمة مثالية على الأرز الخام القرنبيط.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 226 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 59 ملغ |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 6 ز |