بالملل من العادية العادية وصفات الحمص تراجع؟ جرب هذه الحبة التي تستخدم الفاصوليا البيضاء (الفاصوليا الشمالية الكبيرة ، الفاصوليا البيضاء أو الفاصوليا) للتنوع في وصفات الحمص القياسية (حبة الجنان). هي عبارة عن وصفة بسيطة من الفاصولياء البيضاء يتم إعدادها بمكونات الحمص المنزلية المعتادة ، بما في ذلك زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون ، ويتم إعدادها بقليل من الكمون والبقدونس الطازج ، ولكنها مصنوعة من الفاصوليا البيضاء بدلاً من الحمص بنكهة مختلفة تمامًا الملف الشخصي والملمس. إذا لم يكن لديك أي فلفل أبيض في متناول اليد ، فقط قم بحذفه أو استخدم رشدة من الفلفل الأسود العادي بدلاً من ذلك.
هل هو الحمص أم مجرد تراجع الفول؟ وبدون أي طحينة ، قد لا يكون من الناحية الفنية حمصاً ، بل مجرد تراجع في الفول. ولكن مهما كنت تريد أن تسميها ، فهي غنية بالبروتين ، عالية الألياف ويمكن استخدامها لأي شيء تستخدمه في الحمص أو الفول. جربها كنموذج شطيرة نباتي بدلاً من المايونيز الأقل صحة (يعمل الحمص بشكل جيد في سندويشات الالتفاف لأنه يحتفظ جيدًا ولا ينقطر) ، أو استخدمه مثل الحمص كغطس للبيتا أو نخب الخبز أو الخضار.
مثل جميع وصفات الحمص محلية الصنع ، هذا النوع من الحنطة البيضاء هو نبات نباتي ، نباتي ، وآمن لأي شخص نظام غذائي خال من الغلوتين.
الفاصوليا البيضاء حمص وصفة من فاصوليا بوش.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/8 كوب فصوص ثوم مفرومة
- 2 15.8 أونصة علب من الفاصوليا البيضاء (أفضل أنواع الفاصوليا الشمالية هي الأفضل ، ولكن الفاصوليا البيضاء أو الفاصوليا البيضاء هي أيضا جيدة) ، يتم تفريغها وشطفها
- 1/4 كوب عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة صغيرة. الكمون المطحون
- 2 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج المفروم
- 1/2 ملعقة كبيرة الملح (ملح البحر أو الملح كوشير هو الأفضل دائما)
- 1 ملعقة صغيرة. فلفل أبيض (اختياري لكنه يضيف نكهة غنية لطيفة)
- قرصة فلفل حريف أو فلفل أحمر (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء صغير ، قم بخلط زيت الزيتون والثوم على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح لون الثوم بلون بني فاتح ، مع الحرص على عدم حرقه. دع تبرد قليلا وتجهد ، وحفظ كل من الزيت والثوم.
- ضع الفاصولياء البيضاء في معالج الطعام أو الخلاط ، وأضف الثوم المحمص وعصير الليمون والكمون والبقدونس. عملية حتى على نحو سلس. صب بعناية في زيت الزيتون المحفوظة في حين يتم تشغيل معالج الطعام أو خلاط ومعالجتها حتى الضوء وسلس.
- قم بتوابل حمص الفاصوليا البيضاء بالملح (ملح البحر أو ملح الكوشير هو الأفضل دائمًا) والفلفل الأبيض ولمسة من الفلفل الأحمر أو الفلفل الحلو لمقبلات ملونة.
- يتم تقديمها باردة مع خبز البيتا أو رقائق البيغل أو رقائق التورتيا أو مجموعة من الخضار المقطعة الطازجة: الجزر أو الجزرة أو كعك الكرفس أو شرائح الفليفلة أو شرائح الفطر أو شرائح الجيكاما.
مثل هذا الحمص الأبيض وصفة الحمص؟ قد ترغب أيضًا في تجربة وصفة حمص الطماطم المجففة بالشمس ، أو للحصول على نسخة قليلة الدهون ، جرب حمص الفاصوليا السوداء الخالية من الطحينة .
انظر أيضا: لماذا يحب النباتيون الحمص كثيرا؟
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 677 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 603 ملغ |
| الكربوهيدرات | 95 جم |
| الألياف الغذائية | 29 جم |
| بروتين | 33 ز |