تورنيد الزيتون النباتي هو انتشار رائع لتقديمه مع البسكويتات لفاتح الشهية الذواقة أو المقبلات لأي طرف حيث تتوقع ضيوف نباتيين أو نباتيين (أو فقط الضيوف الذين يحبون الطعام الجيد!). يستخدم هذا وصفة tapenade الزيتون بسيطة وسهلة محلية الصنع نوعين من الزيتون لإعطاء مزيج اللون لارضاء الطبق.
يمكن تقديم طبق التونة بالزيتون في طبق صغير إلى جانب البسكويتات المفضلة لديك ، أو فلاتبريد أو شرائح الخبز المحمص ، أو استخدمه في صحن الحمص المصنوع منزليًا للغطس مع عرض تقديمي جميل. إنه بداية مثالية لتناول الغداء أو العشاء الصيفى فى الفناء أو بجوار حمام السباحة. يمكنك أيضا التمتع بها مع كوب من النبيذ الأبيض المثلج.
بعض الأفكار حول استخدام tapenade محلية الصنع؟ وضع ترينيداد الزيتون على الخبز يضيف زينج جميل إلى شطائر نباتية ، أو يمكنك أيضا إرم مع المعكرونة لأطباق المعكرونة الساخنة أو المبردة.
هذه الوصفة نباتية ونباتية ، ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة باستخدام معالج طعام أو سكينة لتحريك المكونات.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب زيتون أسود
- 1/2 كوب من الزيتون الأخضر
- 1 ملعقة كبيرة. الكبر (اختياري)
- 2 فصوص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود ، أو لتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- إذا كان لديك معالج طعام ، يمكنك ببساطة معالجة جميع المكونات لبضع ثوان. لا تعالج بشكل دقيق للغاية ، لأن الترينيد لا ينبغي أن يكون سلسًا تمامًا ، بل أكثر من عجينة سميكة وكثيرة. بالطبع ، يمكنك أيضا فقط معالجة أي مادة تفضل!
- إذا لم يكن لديك معالج طعام ، قم بتقليب الزيتون والثوم جيداً ، ثم امزج مع جميع المكونات الأخرى ، وامزج جيداً.
خدمة tapenade مع المفرقعات ، فلاتبريد ، الرغيف الفرنسي أو شرائح من الخبز الحرفيين المحمص. ضعها في وعاء صغير بسكين زبدة للضيوف لتتبيل الخبز أو البسكويت. أيضا ، النظر في استخدامه إلى أعلى الحمص وإضافة طبقة من النكهة ، أو مزجها مع الحمص للسباحة.
لا يجب تبريد ثنائيات الزيتون قبل تقديمها ، ولكن يجب عليك تبريد أي بقايا طعام. يمكنك استخدامه لبضعة أيام بعد التحضير إذا حافظت على البرودة.
تنوعات الزيتون Tapenade
جرب هذه الوصفة لتابين الزيتون مع الطماطم المجففة تحت الشمس والتي تشمل الريحان الطازج. يمكن أن يتم مع جبنة البارميزان أو بدون جبن بارميزان.
إذا كنت تحب الطعام الحار ، فحاول صنع واحدة من هذه التزينات الزيتية البسيطة وإضافة القليل من الفلفل الحار المفروم الطازج وقليل من الصلصة الحارة المفضلة لديك ، أو ، إذا كان لديك بعض الأعشاب الطازجة في متناول اليد ، يمكنك دائمًا إضافة بعض البقدونس المفروم والريحان إلى tapenade محلية الصنع. اختلافات أخرى؟ أضيفي بعض فلفل بييمنتو مفروم ، فلفل أحمر مشوي ، أو رقائق فلفل أحمر مطحون. المكونات الحاسمة الوحيدة هي الزيتون ونبات الكبر وزيت الزيتون - والباقي متروك لكم ، حتى تصبح خلاقة!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 37 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 75 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |