إذا كنت تبحث عن دجاج زنجبيل بالليمون صحي ولذيذ ، فهذه الوصفة تناسبك. هذه صدور الدجاج مثالية للسلطة الخضراء أو في لفات.
ماذا ستحتاج
- 4-6 صدور دجاج بدون جلد وعظم
- 1/3 كوب / 80 مل
- عصير ليمون
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل
- زيت الزيتون
- 1-2 فصوص من الثوم مفرومة
- 2 ملعقة شاي / 10 مل زنجبيل مفرم
- 1 ملعقة طعام / 15 مل بقدونس ورق مسطح مسطح ، مفروم
- 1 1/2 / 7.5 مل ملعقة صغيرة من العسل
- ملعقة صغيرة / 5 مل
- الزعتر الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من ملح البحر
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع صدور الدجاج في كيس بلاستيكي كبير يمكن غلقه.
- الجمع بين المكونات المتبقية وتصب على الدجاج.
- ختم كيس والسماح للتنظيف في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة.
- سخن شواء للحرارة المتوسطة.
- إزالة الدجاج من كيس واحتشاء ماء مالح.
- نضع الدجاج على شواية مصبوبة بالزيت خفيفة وفرشاة بملاج 2-3 مرات خلال النصف الأول من وقت الطهي.
- يُطهى الدجاج لمدة 20 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة إلى 165 فهرنهايت (75 درجة مئوية) في الجزء المركزي (أو السميك) من الثدي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1274 |
| إجمالي الدهون | 75 جم |
| الدهون المشبعة | 20 جم |
| دهون غير مشبعة | 31 ز |
| كولسترول | 418 مجم |
| صوديوم | 596 مجم |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 133 جم |