يمكن تقديم هذا الدجاج المشوي البسيط في هذه الوصفة مع الخضار المشوية أو شرائح والمستخدمة في السلطة.
ماذا ستحتاج
- 4 صدور دجاج ، خالية من العظم والجلد
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل
- زيت الزيتون
- عصير 1 ليمون
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل ، روزماري طازج ، مفروم ناعماً
- 1-2 فصوص من الثوم مفرومة
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من ملح البحر
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع صدور الدجاج في طبق زجاجي ضحل أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
- الجمع بين روزماري والثوم والفلفل الأسود وزيت الزيتون والملح في وعاء صغير.
- صب الخليط على الدجاج أو الغطاء أو الختم ، وضعها في الثلاجة لمدة 30-45 دقيقة.
- سخن شواء الحرارة المتوسطة العالية. ضع صدر الدجاج على رف الشوي المسطح بالزيت ، واطهي لمدة 7 دقائق لكل جانب. قد تختلف أوقات الطهي اعتمادًا على سمك وحجم صدور الدجاج.
- عندما يصل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة ، قم بإخراجها من الحرارة وتقديمها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1309 |
| إجمالي الدهون | 77 جم |
| الدهون المشبعة | 21 جم |
| دهون غير مشبعة | 33 ز |
| كولسترول | 418 مجم |
| صوديوم | 694 مجم |
| الكربوهيدرات | 13 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 134 جم |