طعم واحد من طاجن الدجاج هذا سوف يخبرك عن سبب شعبيته. ولا يؤلمك أن تحتاج إلى 6 مكونات فقط. قشور ريتشر القشرة العلوية والسفلية تقدم نكهة ونسيج مذهل ، والصلصة الغنية والدسمة سهلة بشكل لا يصدق. قد تحذف الطبقة السفلية من البسكويت إذا كنت ترغب في تفتيحه قليلاً.
تم تقديم المفرقعات ريتز ، بديل لذيذ للملح ، من قبل نابيسكو في عام 1934. اليوم ، هناك العديد من الأصناف ، بما في ذلك القمح الكامل ، لحم الخنزير المقدد ، زبدة الثوم ، وانخفاض الصوديوم.
لا تستغرق عملية طاجن الدجاج أكثر من 10 دقائق لوضعها معاً ، وتخبز إلى الكمال في حوالي 30 إلى 40 دقيقة. لجعله أكثر ملونًا ، لا تتردد في إضافة المكونات الأخرى ، مثل pimientos أو الخضار على البخار. أو تقدمه مع شرائح طماطم طازجة أو سلطة مقشرة .
لا تتردد في صنع كاسرول مع كيسين من 9 أونصات (على سبيل المثال ، Perdue ، تايسون) شرائح صدر الدجاج المشوي أو المطبوخ بالكامل. يجعل الاختصار إعداد الوصفة أسرع وأسهل. يعد الدجاج المشوي الممتلئ من الأطعمة المحلية الخاصة بك خيارًا رائعًا آخر.
طبق خزفي الدجاج ممتاز من تلقاء نفسه ، أو يقدمه مع المعكرونة أو الأرز . سوف تطلب عائلتك هذا الطبق مراراً وتكراراً!
ماذا ستحتاج
- 7 أونصات ريتز المفرقعات (حوالي 2/60 من البسكويت)
- 4 أوقية من الزبدة المذابة (1 عصا ،
- مقسمة )
- 1 (10 3/4-أونس) يمكن أن تكثف حساء الدجاج (أو كريمة الفطر)
- 1 (8 أونصة) حاوية
- القشدة الحامضة (حوالي 1 كوب ، الدهون العادية أو المخفضة)
- 1/2 كوب مرق الدجاج (منخفض الصوديوم أو غير مملح)
- 1 1/2 رطل نصفين من صدر الدجاج المشوي (4 قطع متوسطة ، مطبوخة ومقطعة) *
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت.
- الشحوم طفيفة 2-طاجن طبق خزفي.
- تنهار واحدة الأكمام من المفرقعات ريتز في الجزء السفلي من طبق خزفي أعد. رذاذ نصف الزبدة المذابة فوق المفرقعات.
- نمزج الشوربة مع القشدة الحامضة ومرق الدجاج والدجاج المطبوخ في وعاء. ملعقة الخليط فوق طبقة التكسير ريتز.
- سحق الكم المتبقي من المفرقعات وألقهم في وعاء مع الزبدة المذابة المتبقية. رشي فتات المفرقع بالزبدة على خليط خزفي الدجاج.
- تُخبز طاجن الدجاج في ريتز في الفرن المسخن لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تصبح ساخنة وشمبابية.
* حوالي 4 أكواب أو أكثر من صدور الدجاج المطبوخة.
الاختلافات
- إضافة جرة 2 أوقية من pimientos مكعبات - استنزاف - للحصول على اللون والنكهة المضافة.
- تُقدَّم الخضار على الجانب أو تضيف بعضًا إلى خزفيتك. لا تتردد في إضافة 1 إلى 1 1/2 كوب من البازلاء المجمدة على البخار أو الفاصوليا الخضراء أو الخضار المختلطة إلى خليط الدجاج والصلصة. الهليون المطبوخ على البخار والقرنبيط على البخار بخير هي خيارات جيدة كذلك.
- أضيفي بضع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم إلى الحشوة.
- سوتيه من 6 إلى 8 أونصات من شرائح الفطر في ملعقتين من الزبدة حتى يصبح طرياً ولونًا ؛ أضعاف الفطر في خليط الدجاج.
- بديل مكعبات ديك رومي مطهو للدجاج.
- استبدال بعض الدجاج مع لحم الخنزير مكعبات ، أو إضافة بعض مكعبات لحم الخنزير المقدد المطبوخ إلى خليط الدجاج.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 793 |
| إجمالي الدهون | 58 جم |
| الدهون المشبعة | 28 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 17 ز |
| كولسترول | 209 ملغ |
| صوديوم | 633 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 37 جم |