كان بلدي مشوي صغيرة نسبيا ، ولكن لا تتردد في استخدام مشوي أكبر وزيادة لحم الخنزير المقدد وغيرها من المكونات بالتناسب. يقدم هذا اللحم المشوي اللذيذ مع البطاطا والفاصوليا الخضراء أو الذرة للحصول على وجبة عائلية لذيذة وشهية.
ماذا ستحتاج
- 1 مشوي لحم الخنزير الخاص (مشوي ، حوالي 2 إلى 3 باوندات)
- 2 ملعقة طعام مزيج ستيك ستيك (مثل مونتريال أو شيكاغو
- توابل ستيك
- 1 ملعقة طعام سكر بني
- 5 إلى 7 شرائح لحم الخنزير المقدد
- بالنسبة للطلاء الزجاجي:
- 1/3 كوب برتقال برتقال
- 1/3 كوب صلصة الفلفل الحار
- 2 ملعقة طعام سكر بني (معبأة)
- 2 ملعقة طعام من الخردل الكريول
كيف اعملها كيف اصنعها
- حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- يُمزج توابل اللحم مع ملعقة كبيرة من السكر البني ؛ فرك الخليط في جميع أنحاء المشوي.
- ضع المشوي في صحن الخبز المبطن. ترتيب لحم الخنزير المقدد على لحم الخنزير ، الدس الغايات تحت المشوي.
- مشوي إلى حوالي 140 درجة على مقياس الحرارة قراءة فورية ، أو حوالي 55 دقيقة.
- الجمع بين المكونات الصقيل. يتم تنظيف مزيج الصقيل بسخاء على المشوي واستمر التحميص لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يسجل المشوي حوالي 155 على مقياس حرارة اللحوم أو مقياس الحرارة الفوري.
المزيد من وصفات لحم الخنزير المشوي وما يتصل بها
لحم مشوي متبل
بطيئة طباخ لحم الخنزير الخاصرة والفاصوليا
فلفل حار مع صلصة ماديرا بالفطر