إن جبن الموزاريلا المحشوة ليست فقط واحدة من أسهل الوجبات الخفيفة في الصيف ، بل إنها واحدة من أجمل أنواع الطماطم. هذه السلطة Caprese مصغرة هي فاتح الشهية مثالية لباش الفناء الخلفي!
ماذا ستحتاج
- 32 طماطم كرزية
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 4 أوقية طازجة
- موزاريلا
- 1/4 كوب أوراق الريحان (
- شيفون - ارتسخت وقطعت في شرائط رقيقة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- شريحة قطعة رقيقة جدا من أسفل كل الطماطم الكرز حتى الطماطم تجلس على مستوى طبق. اصنع شريحة أخرى على الطرف الآخر من الطماطم واستخرج البذور من الداخل باستخدام البطيخ الصغير.
- رش كل طماطم كرزية بالملح والفلفل. رذاذ في بضع قطرات من زيت الزيتون في كل الطماطم الكرز. محشوة كل الطماطم مع مكعب من الجبن الموتزاريلا. زينت قمم مع الريحان شرائح.
- نقل الطماطم الكرز المحشوة على طبق التقديم والثلاجة حتى جاهزة للخدمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 52 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 43 ملغ |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 3 جم |