هذا هو واحد من تلك الأوعية الخزفية المتواضعة التي تجعلك تدرك أن العشاء يمكن أن يأتي مع ما هو موجود في الثلاجة. ليس فقط أنها قلبية ، ولكنها أيضا غير مكلفه وجيدة الصنع والحرارة قبل طبق التقديم ، مثالية لتجميع الليل قبل ثم تدخل إلى الفرن عندما تصل إلى المنزل بعد يوم حافل. إنه طعام رائع مريح للطقس البارد.
لا يتعين عليك استخدام الأرز الأسود على الإطلاق ، على الرغم من أنه يجعل طبق خزفي رائع المظهر. يستغرق وقتًا طهيًا أكثر من الأرز الأبيض ، لذلك خطط لذلك. يمكنك أيضا استخدام الحبوب الأخرى هنا ، من farro إلى الشعير إلى الكينوا- فقط طهي وفقا لذلك إلى توجيهات الحزمة.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب بصل مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- 3 أكواب تمزيقه
- 1 كوب من الأرز اللؤلؤي الأسود
- 1 3/4 كوب ماء
- 1/2 كوب بقدونس إيطالي (مفروم)
- 2 كوب صلصة الطماطم
- 1 (13 أونصة) تركيا
- كيلباسا (مقطعة إلى شرائح)
- كوب من الجبنة المكسيكية الممزقة (أو جبنة شيدر)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي كمية قليلة من البيض 11 × 9 بوصة أو طبق الخبز المستدير.
- في مقلاة كبيرة ، تقلى البصل والثوم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، أو حتى ينعم البصل. أضف الملفوف وأقليه لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يبدأ الملف بالذبول. يُضاف الأرز والماء ويُحرّك المزيج ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة. اخفض الحرارة قليلاً ، واستمر في الغليان لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة ، أو وفقًا لتوجيهات الحزمة.
- تحويل الأرز المطبوخ والملفوف في وعاء الخلط ، وإضافة البقدونس و kielbasa. إرم على الجمع ، ثم تحويلها إلى مقلاة الخبز المعدة. يُرشّ الجبن ويُخبز لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، حتى يصبح كل شيء ساخنًا ، ويُذاب الجبن. يقدم ساخنا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 451 |
| إجمالي الدهون | 25 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 66 ملغ |
| صوديوم | 797 مجم |
| الكربوهيدرات | 40 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 17 ز |