تعتبر هذه البطاطا المزيّنة بالزجاج البسيط واللذيذ مثالية لعطلة عيد الشكر ، أو كطبق جانبي سهل لتناول وجبة في منتصف الليل. القيقب يبرز حقا حلاوة اليام الطبيعية ونكهة رائعة.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه
- البطاطا الحلوة أو البطاطس الحلوة
- 1 ليمون ، عصير
- 2 ملعقة طعام شراب القيقب
- 2 ملعقة طعام زبد غير مملح
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- الفلفل الأبيض أو الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- أضف عصير الليمون إلى وعاء الخلط مع ربع لتر من الماء البارد.
- قشر البطاطا واقطعها في قطعتين ، وقم بإلقائها في الماء أثناء العمل لمنع تغير اللون.
- في مقلاة صغيرة تذوب الزبدة على نار متوسطة وتضاف شراب القيقب مع التحريك للجمع. ازالة من الحرارة.
- استنزاف اليام ، ولكن لا تشطف. يضاف إلى وعاء الخلط ويصب فوق خليط الزبدة / القيقب والملح والفلفل. إرم مع ملعقة للجمع.
- خط عموم الخبز مع احباط ، أو حصيرة السيليكون. انتشر يام على المقلاة حتى متباعدة بشكل متساو.
- أخبز حتى الشوكة ، حوالي 25 دقيقة.
- نقل إلى وعاء تقديم ، ويصب فوق الزبدة / خليط القيقب من عموم الخبز. تقدم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 182 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 10 ملغ |
| صوديوم | 448 ملغ |
| الكربوهيدرات | 35 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 3 جم |