أنا صانع إفطار كسول. هناك ، لقد قلت ذلك. في الحقيقة لقد قلت ذلك كثيرًا من المرات. أنا لا أريد أن أكون صانع فطور كسول ، حقا لا أعرف. أريد أن أنتج وجبات إفطار شهية ومعقدة وصحية ومرضية. لكن الأمر صعب للغاية. إذا كان الإفطار فقط أقرب إلى وقت الغداء ...
لكن الشيء هو ، أنا لم أقبل كسلتي لذلك أنا دوري الحصول على رشقات نارية من الحماس وعزم على القيام بعمل أفضل. اليوم هو مجرد يوم من هذا القبيل. باستثناء عدد قليل من العشاء عجة ، نادرا ما تأكل البيض ولكني أحبهم ، وأنها مصدر كبير للبروتين. هم حقّا طعام فطور مثاليّة باستثناء ل ، أنت تعرف ، أنّ كلّ شيء كسول. الزبادي هو بروتين فطور كبير آخر على الرغم من أنني عادة ما يكون ذلك كوجبة خفيفة بعد الظهر. ولكن ضعهم معا (نعم ، يذهبون معا) ، إضافة بعض الخبز بيتا والخضروات المفضلة للطبخ في منطقة الشرق الأوسط ، والطماطم ، وكنت قد حصلت على وجبة إفطار كبيرة بالفعل.
وبما أنني أميل إلى تناول وجبة الإفطار على مكتبي أثناء التحقق من رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بي ، فأنا أحب فكرة وضع كل شيء على قمة البيتا. أوه ، وإذا كنت تظن أنني أشعر بأنني وضعت اللبن في الفرن مع بيتا ، فأعدك بأنني لست كذلك. لقد حاولت ذلك في كلا الاتجاهين وهذا أفضل.
والنتيجة هي خبز مقرمش قليلاً مع زبادى ناعم ودافئ وبيض جانبي مشمس (يمكنك أن تقرر كيفية سيلانك مثل صفار البيض) ونضارة الطماطم. قليلاً من الزعتر يبرز النكهة وكان لذيذًا بما فيه الكفاية لدرجة أنني قررت أن أجعل هذا كثيرًا ، في كثير من الأحيان. أم ... سنرى كيف أفعل مع ذلك. استمتع!
ماذا ستحتاج
- 1 الخبز المستدير أو خبز النان
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 2 بيض
- 1/2 كأس يونانيّ أسلوب (يجهد) زبادي
- 1 صغيرة أو 1/2 طماطم كبيرة ، مصنفة ومقطعة
- 1/4 ملعقة صغيرة زعتر
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
قبل تسخين الفرن إلى 400 درجة.
يوزع الزبادي اليوناني على خبز البيتا أو خبز النان ، ويوضع على صينية خبز مبطنة بورق ورق وخبز محمص في الفرن لمدة 10 دقائق.
في حين أن الخبز هو نخب ، جعل البيض عن طريق إضافة الزبدة إلى مقلاة ساخنة. صدع في البيض ، مع الحرص على عدم كسر صفار البيض ، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وطهي حتى يتم تعيين الأبيض والصفار لتروق لك.
إزالة بيتا محمص من الفرن. أعلى مع البيض المقلي ، إرم على الطماطم مكعبات ورش على za'atar. نتبل بالملح والفلفل ونأكل دافئًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1381 |
| إجمالي الدهون | 83 جم |
| الدهون المشبعة | 35 جم |
| دهون غير مشبعة | 35 جم |
| كولسترول | 825 ملغ |
| صوديوم | 754 ملغ |
| الكربوهيدرات | 16 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 136 جم |