يتم إعداد هذه وصفة لحم الفلفل مع شريحة لحم مستديرة أو شريحة لحم ، وهو لذيذ على الأرز أو الشعرية.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/2 باوند شرائح لحم دائرية أو مقطعة إلى شرائح بعرض 1/4-inch
- 1 1/2 أكواب رقيقة شرائح البصل
- 1 كوب مكعبات الكرفس
- 1 علبة (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 2 أوراق الغار
- 3 فليفلة خضراء كبيرة ، مصنفة ومقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
- 1 1/2 ملعقة شاي
- نشا الذرة
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 1/4 كوب ماء بارد
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الزيت أو الزبدة على اللحم متوسط المرتفع بني في 2 أو 3 دفعات بحيث تغطي كل دفعة فقط الجزء السفلي من المقلاة دون ازدحام. إزالة اللحم ويوضع جانبا.
- خفض الحرارة إلى متوسطة ؛ يقلى البصل والكرفس لمدة 5 دقائق.
- أعد شرائح اللحم إلى المقلاة ؛ أضيفي الطماطم والملح والفلفل والسكر وأوراق الغار. اجلب ليغلي.
- إضافة الفلفل. تقليل الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ، ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- مزيج نشا الذرة ، صلصة الصويا ، والماء في طبق صغير. يحرك الخليط اللحم. طهي حتى سميكة وواضحة ، حوالي 1 دقيقة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 323 |
إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
الدهون المشبعة | 5 غرام |
دهون غير مشبعة | 9 ز |
كولسترول | 90 ملغ |
صوديوم | 769 ملغ |
الكربوهيدرات | 10 غرام |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 33 ز |