نبيذ رائع لبيتزا نايت

اعتاد أن يكون ذلك عندما قمت بوضع طلب لفطيرة البيتزا المفضلة لديك ثم تقوم بمراجعة البراد للتأكد من أنك قد تناولت بعض الجعة. ومع ذلك ، فقد تغير الزمن. النبيذ الآن مشروب مقبول لمرافقة البيتزا ، وعندما يتم اختيارها بعناية ، ستكمل فطيرة الجبن بشكل جيد.

بغض النظر عن تفضيلات البيتزا الخاصة بك ، لا تنفق أكثر على النبيذ الخاص بك مما كنت على البيتزا الخاصة بك! والنبيذ صفقة سيكون النبيذ المفضل ليلة البيتزا القادمة.

سواء كنت من الجبن التقليدي والجبن أو البيبروني أو الذهاب إلى شيء مختلف قليلاً مثل البيتزا البيضاء ، هناك أنواع مختلفة من النبيذ لكل نوع من الأطعمة. فيما يلي بعض الاقتراحات التي يمكن أن يقترن بها الخمور مع أي نوع من البيتزا.

النبيذ مع بيبيروني والجبن البيتزا

خذ البيتزا "النموذجية" - سنذهب مع صلصة الطماطم ، والكثير من جبنة الموتزاريلا مع الكثير من الببروني ، والقشرة الرفيعة التقليدية. الخمور التي ستعمل بشكل جيد مع هذا النظام ستحتاج إلى مستويات حمضية أقل لأن صلصة الطماطم ستساهم بالكثير من الحمض من تلقاء نفسها ، ويجب أن تحمل الفاكهة إلى الأمام بشكل جيد لغزو خليط السكر / الحامض من الطماطم. الخمور الرئيسية للنظر هنا هي Syrah أو شيراز متوسطة العمر ، و Chianti الإيطالية ، و Cabernet Sauvignon متوسطة البنية ، أو كاليفورنيا Zinfandel.

الخمور مع بيتزا لحوم العشاق

كلنا نعرف أن شريحة لحم مشوي و الهامبرغر العصير غني بالنبيذ الأحمر الكامل ، فلماذا لا تعلوه البيتزا؟

البيتزا المليئة بالهامبرجر والنقانق والبيبروني ، وتستحق المزيد من النبيذ مع بعض الثقل. لذلك نذهب إلى النبيذ الأحمر القلبية مثل شيراز ، Cabernet Sauvignon ، Zinfandel ، أو Merlot للتعامل مع جرعة اللحوم الضخمة. تتناسب العفصات الموجودة في الخمور الحمراء بشكل جيد مع درجة حرارة اللحم الأحمر - يمكن للخمر الأحمر أن يجعل فمك جافًا في حين يخلق اللحم الدهني نوعًا من الإحساس الزلق.

الجمع بين الاثنين يلغي كل منهما الآخر.

النبيذ مع بيتزا Veggie

عندما يتعلق الأمر ببيتزا الخضروات مع الكثير من الفلفل والزيتون والبصل والفطر ، لا يمكنك أن تخطئ في تناول ساوفيجنون بلان البارد والرائع مع الكثير من الحماض اللامع للعناية بالخضروات المتنوعة. كما أن نبيذ الورد الجاف سيؤدي بشكل جيد مع جميع المكونات المتنافسة للنكهة.

النبيذ مع البيتزا البيضاء

إذا اخترت البيتزا البيضاء الغامضة من وقت لآخر ، خالية تماما من صلصة الطماطم ، ثم خيارات النبيذ الخاص بك تتوسع أكثر. ولأن البيتزا البيضاء عادة ما تكون أخف وأقل حمضية من البيتزا مع الصلصة ، فإن النكهة البيضاء المتقنة - أو حتى شيء مع قليل من الفوارق - سوف تقترن بلطف. شمبانيا شمبانيا ، أو Pinot Grigio ، أو Sauvignon Blanc ترابي يمكن أن تصمد بشكل جيد لأسلوب أخف من مزيج نكهة البيتزا البيضاء.

النبيذ مع هاواي بيتزا

إذا كنت من محبي هذا المزيج الحلو والمالح ، فإن النبيذ الأبيض متعدد الاستخدامات هو الطريق المناسب. غطّى لحم الخنزير والأناناس في أزواج الجبن بشكل رائع مع ريسلنغ الذي يحتوي على مزيج خاص به من الحلو والحمض ، مع نكهة من الفواكه الاستوائية (مثالي!) ، وزهور ، ومعادن.