01 من 08
أجنحة الدجاج بافالو كبيرة محلية الصنع - ما سوف تحتاجه
بريان هاجيوارا / Photodisc / غيتي إيماجز جعل أجنحة الدجاج الجاموس اللذيذ متموج في المنزل هو مبكرة إذا كنت تتبع هذه الخطوات السهلة.
إليك ما ستحتاج إليه لإنشاء حوالي 40 قسمًا من أجنحة الدجاج:
5 جنيهات دجاجة كاملة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون طازج
2 ملعقة طعام صلصة حارة
2 ملعقة طعام زيت نباتي
1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
بخاخ زيت الكانولا اللاصق
وعاء خلط كبير
ورق ألومنيوم
2 ورقة المقالي
كوب واحد من صلصة جناح بافالو الدجاج المفضل أو الصقيل02 من 08
قطع أجنحة الدجاج بافالو إلى 3 أجزاء
أقسام الجناح دجاج بوفالو. Buffalo Chicken Wing Photo © John Mitzewich من المهم أن تقطع أجنحة الدجاج بأكملها إلى أقسام قبل أن تصبح أجنحة دجاج بافالو لذيذة. كما ترون في الصورة ، تريد فصل كل جناح الدجاج في المفاصل لتعطيك ثلاثة أقسام لكل جناح. في بطن الجناح بوفالو الدجاج تسمى هذه "الرأس" ، "مسطحة" ، و "الطبل".
بمجرد قطع جميع أجنحة الدجاج الكاملة ، قم بنقل الشقق والطبول إلى وعاء كبير. يمكنك حفظ نصائح لجعل مخزون الدجاج ، لكنها صغيرة جدا لاستخدامها في هذه وصفة جناح الدجاج بافالو.03 من 08
توابل أجنحة بوفالو دجاج
توابل أجنحة بوفالو دجاج. Buffalo Chicken Wing Photo © John Mitzewich إلى وعاء من أجنحة الدجاج ، أضيفي الملح والفلفل والصلصة الحارة والزيت. إرم على معطف بالتساوي.
04 من 08
طلاء أجنحة دجاج بافالو بالطحين
Buffalo Chicken Wing Photo © John Mitzewich أضف الطحين إلى كيس البقالة البلاستيكي الكبير ، أو قم بتنظيف كيس القمامة ، واسكبه في أجنحة الدجاج. اغلقي الجزء العلوي من الكيس وأغلقه بقوة حتى يغلف الأجنحة في الطحين.
05 من 08
تحضير أجنحة دجاج بافالو للخبز
تحضير أجنحة دجاج بافالو للخبز. Buffalo Chicken Wing Photo © John Mitzewich قم بتغطية صحيفتي الخبز مع الرقاقة ، ثم رشهما جيداً باستخدام زيت الكانولا. ضع أجنحة الدجاج المطحونة بالتساوي على المقالي ، ورش قمم الأجنحة بخفة مع زيت الكانولا.
06 من 08
خبز البافلو دجاج أجنحة
خبز البافلو دجاج أجنحة. Buffalo Chicken Wing Photo © John Mitzewich تُخبز أجنحة الدجاج في فرن محمّى على حرارة 400 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. إزالة من الفرن وتسليم كل جناح. ضعيها مرة أخرى في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى ، أو حتى تصبح الأجنحة بلونها بنيا ذهبيا ويصبح الطلاء مطحون.
07 من 08
قذف أجنحة دجاج بافالو الساخنة في الصلصة أو الصقيل
قذف أجنحة دجاج بافالو الساخنة في الصلصة. Buffalo Chicken Wing Photo © John Mitzewich مرة واحدة يتم طهي أجنحة الدجاج بافالو ، وإخراجها من الفرن ، ونقلها إلى وعاء خلط نظيفة. إرم مع كوب من الصلصة ، أو الصقيل ، من اختيارك.
تظهر الصورة 1/2 من الأجنحة المغلفة في الصلصة. قد يكون القيام بهذه الخطوة في مجموعتين أسهل.08 من 08
دجاج بوفالو دجاج مقلي بالفرن جاهز للخدمة!
فطيرة دجاج بوفالو. Buffalo Chicken Wing Photo © John Mitzewich مرة واحدة يتم طلاء أجنحة الدجاج مع الصلصة ، ونقل إلى أطباق التقديم ، والسماح لتبرد لمدة 5-10 دقائق. سوف تنقع الصلصة في الجلد ، وسوف تبرد بدرجة كافية لتتم معالجتها بسهولة. استمتع!