هذا الدجاج السهل هو لذيذ مع الأرز ، أو استخدام المعكرونة من اختيارك. لا تتردد في استخدام شرائح الهليون بدلا من البازلاء ، أو استخدام الخضروات الأخرى.
ماذا ستحتاج
- 4 نصفي صدر دجاج (بدون عظم ، بدون بشرة)
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام زبدة
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 6 أونصات الفطر (شرائح بورتابيلا الطفل أو زر الفطر)
- 3/4 كوب مرق الدجاج
- 4 1/2 إلى 5 1/2 أوقية من الجبن (مع الثوم والأعشاب)
- 1 كوب من البازلا (مذابة من المجمدة)
- 8 إلى 12 طماطم عنب (نصف)
- 1 ملعقة طعام بقدونس (طازج ، مفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
يغسل نصفين صدر الدجاج. اتركها حتى تجف. ضع الدجاج بين رقائق البلاستيك والباوند بلطف حتى سماكة متساوية. يرش بالملح والفلفل.
في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة. يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق على كل جانب ، أو حتى ينضج ويُطهى. إزالة إلى لوحة والتدفئة.
يُضاف الفطر إلى المقلاة نفسها ويُقلّى حتى يصبح طريًا. أضيفي مرق الدجاج والبازلاء المذابة.
ينضج لمدة 1 إلى 2 دقيقة. أضيفي جبنة بورسين حتى تمتزج جيداً. يضاف الدجاج والطماطم. يحرك المزيج لخلطه وتغطيته وتسخينه. ازالة من الحرارة. يرش البقدونس ، إذا رغبت في ذلك. يقدم الطبق على فيتوشيني المطبوخ الساخن أو المعكرونة المماثلة.
أنظر أيضا
- 40 وصفات طهي الدجاج البطيء
- 50 وصفات سهلة الدجاج
- أفضل 20 وصفات الدجاج المخبوزة
قد يعجبك ايضا