دجاج مقلي بالليمون مع الفطر

هذا الدجاج بالليمون المقلاة هو أداة لإصلاح وطهي الطعام ، ومذاق رائع مع النودلز الساخنة أو الأرز. لا تتردد في استخدام النبيذ الأبيض الجاف لتحل محل النبيذ مارسالا.

S ه ه أيضا
دجاج بالليمون مع الثوم

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. يوضع نصف صدر الدجاج بين رقائق البلاستيك. بلطف رطل رقيقة إلى سمك حتى. يُمزج الدقيق والفلفل ومسحوق الثوم والفلفل الحلو في كيس تخزين المواد الغذائية البلاستيكية. إضافة الدجاج والمعطف جيدا. يهز خليط الطحين الزائد.
  2. في مقلاة كبيرة ، قم بتسخين زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة. تُقلى صدور الدجاج لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب ، ثم تُرشّها وتُرش القليل من الملح. مكان على طبق من ذهب وتغطي مع احباط للتدفئة.
  1. أضف الفطر إلى المقلاة مع قليل من الزبد ، إذا لزم الأمر. يُقلّى لمدة 3 دقائق ، حتى يصبح لونه بنيًا وطريًا. يضاف البصل الأخضر ويقلى لمدة دقيقة. أضف نبيذ "مارسالا" وعصير الليمون. يترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة. أعد الدجاج إلى المقلاة ينضج لمدة 1 دقيقة أطول.
  2. ترتيب الدجاج على طبق. تُسكب الصلصة والفطر فوق الدجاج وتُزيّن بالبقدونس المفروم قليلاً.

يخدم 4.

قد يعجبك ايضا

بيكاتا دجاج بالليمون والبقدونس

دجاج مارسالا

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 1395
إجمالي الدهون 83 جم
الدهون المشبعة 23 غرامًا
دهون غير مشبعة 35 جم
كولسترول 426 مجم
صوديوم 852 ملغ
الكربوهيدرات 19 جم
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 134 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)