ماذا ستحتاج
- 3 أكواب من الطحين (بالإضافة إلى المزيد من العجينة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب ماء بارد
- 1 بيضة
- 1 بياض البيض
- ملعقة صغيرة من الخل
- 3 ملاعق طعام تقصير
كيف اعملها كيف اصنعها
1. في وعاء ، تغلب على الماء والبيض وأبيض البياض والخل معا. اجلس جانبا.2. في وعاء منفصل ، اخلطي معا 3 أكواب من الطحين والملح.
.3 ﻗﻢ ﺑﻘﺺ اﻟﺘﻘﺼﻴﺮ داﺧﻞ ﻣﺰﻳﺞ اﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ ﺧﺒﺰ ﻣﻌﺎآﺲ أو ﺳﻜﻴﻦ ﻣﻦ اﻟﺰﺑﺪة. صنع بئر في وسط مزيج الدقيق وصب المكونات السائلة من الوعاء الأول في المركز.
4. خلط المكونات الرطبة والجافة مع شوكة حتى تصبح قاسية.
5. تحويل العجين إلى سطح مطحون بخفة. يعجن فقط حتى يتم دمج كل الدقيق والعجين على نحو سلس.
6. قم بلف العجين بالبلاستيك والثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.
نصيحة: إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالعجين لمدة تزيد عن 24 ساعة ، فيمكنك تجميدها.
الوجبات: يجعل ما يقرب من 10 امباناداس ستة بوصات.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 336 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 44 ملغ |
| صوديوم | 29 مجم |
| الكربوهيدرات | 53 جم |
| الألياف الغذائية | 8 ز |
| بروتين | 12 جم |