هذا هو الدجاج المحمص البيستو سريعة ولذيذ للتحضير لأي وجبة. انها وصفة بسيطة وسهلة ولذيذة.
ماذا ستحتاج
- 1 دجاجة أو دجاج مشوي ، حوالي 4 إلى 5 أرطال
- ربع كوب من البيستو
- طازج
- أوراق الريحان أو 1 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة وتقطيع الليمون و / أو البرتقال ، للتجويف ، اختياري
- ملح وفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
- حرارة الفرن إلى 425 فهرنهايت.
- يغسل الدجاج واتركها حتى تجف.
- باستخدام أصابعك ، قم بفصل الجلد عن اللحم حول الثدي والساقين. دفع كميات صغيرة من البيستو تحت الجلد. افركي أي فستق بيستو متبقي على البشرة ونرشه قليلًا بالملح والفلفل.
- إذا لزم الأمر ، املأ التجويف بالليمون المقطّع والبرتقالي ، إلى جانب أوراق الريحان الطازجة أو حوالي 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفّف.
- شوي في 425 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ، ثم خفض الحرارة إلى 350 فهرنهايت. استمر في التحميص لمدة 18 إلى 20 دقيقة لكل رطل ، أو حوالي 165 فهرنهايت على ترمومتر للحوم يتم إدخاله في الجزء الأكثر ثخناً في الفخذ.