هذا دجاج مشوي بسيط ، محنك بالزبدة وإكليل الجبل والبرتقال. صلصة البرتقال اللذيذة مصنوعة من المرق اللذيذة وتقدم مع الدجاج.
ماذا ستحتاج
- 1 تحميص الدجاج ، حوالي 5 جنيه
- ربع كوب من الزبدة المذابة
- ملح وفلفل
- 1/2 ملعقة صغيرة مجففة روزماري
- 2 البرتقال ، مقطعة إلى النصف
- 1/4 كوب نشا الذرة
- 2 كوب عصير برتقال
- 1 كوب مرق الدجاج
- 1 ملعقة طعام سكر بني
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرشاة الدجاج بالزبدة. الموسم مع الملح والفلفل ، وإكليل الجبل.
- ضع نصفين برتقالي في تجويف الدجاج.
- يُحمّى الفرن في درجة حرارة 325 درجة مئوية لمدة ساعتين ونصف ، أو استخدم دليل الوقت في تغليف الدجاج. يجب أن ينتج مقياس الحرارة في الجزء الأثخن من الفخذ درجة حرارة لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت .
- إزالة الدجاج من عموم التحميص وخيمة مع احباط للتدفئة.
- وضع المقلاة مع المرق على الموقد على نار متوسطة. رش نشا الذرة في المرقات عموم ، وطهي الطعام ، واثارة ، حتى تصبح ناعمة. تُرفع عن النار وتُحرّك المكونات المتبقية حتى تصبح ناعمة.
- يُغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة مع التقليب باستمرار ثم يغلي لمدة دقيقتين.
وصفات ذات صلة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1046 |
| إجمالي الدهون | 58 جم |
| الدهون المشبعة | 19 جم |
| دهون غير مشبعة | 22 جم |
| كولسترول | 337 مجم |
| صوديوم | 468 ملغ |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 101 غرام |