لا تحصل على أسهل بكثير من الدجاج المشوي لتناول العشاء ، وهذه الوصفة هي خيار ممتاز. يتم تحميص الدجاج إلى الكمال مع عشب ليمون وفرك الزبدة.
ماذا ستحتاج
- 1 تحميص الدجاج ، حوالي 4 إلى 5 جنيهات
- عصير 1/2 ليمون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 بصلة صغيرة مقشرة ومقطعة
- 1 كرفس ضلع ، مقطعة إلى قطع كبيرة
- قليل من البقدونس الطازج
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم بخشونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف ، مفتت
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 م / غاز 4).
- فرك داخل الدجاج مع عصير الليمون. يرش بالملح والفلفل.
- تضاف أرباع البصل والكرفس ، وعدد قليل من البقدونس إلى تجويف الدجاج.
- يُمزج الزبدة المذوّبة مع البقدونس المفروم وإكليل الجبل والزعتر.
- فرشاة بعض من خليط الزبد على الدجاج.
- نضع الدجاج في طبق تحميص ضحل وشوي عند 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة لكل رطل.
- نخلط مع الزبدة المذابة و خليط الأعشاب عدة مرات.
يجب أن تسجل درجة الحرارة الداخلية ما لا يقل عن 165 فهرنهايت على مقياس حرارة اللحوم الذي يتم إدخاله في الجزء اللحمي من الفخذ.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1448 |
| إجمالي الدهون | 87 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 28 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 33 ز |
| كولسترول | 505 ملغ |
| صوديوم | 544 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 150 غ |