صلصة ألفريدو التي تم شراؤها تجعل هذا الطبق تحضيرًا سهلًا وسهلًا نسبيًا ، كما أن مزيج الدجاج والكوسة والطماطم لذيذ.
لا تتردد في استخدام صلصة ألفريدو محلية الصنع أو صلصة جبنة أخرى قد تفضلها. يقدم الدجاج مع مقبلات من جبن البارميزان المبشور أو المبشور الطازج.
ماذا ستحتاج
- 4 نصفي صدر دجاج (منزوع الجلد ، منزوع الجلد)
- 1/2 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل كاجون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح (بالإضافة إلى المزيد من الذوق)
- 1 حساء فلفل (بالإضافة إلى المزيد من الذوق)
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 2 1/2 إلى 2 كوب كوسة (مقطعة إلى شرائح)
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 1/2 كوب مرق الدجاج
- 1 طماطم كبيرة (محفور ، قطع في أسافين رفيعة)
- 1/2 كوب فلفل أحمر مشوي (مقطعة إلى شرائح)
- 1 كوب صلصة الفريدو (أو صلصة الفريدو بالثوم)
- ينجويني حار أو فيتوتشيني
كيف اعملها كيف اصنعها
ضع قطعة من البلاستيك على صدر الدجاج و الجنيه بلطف لتسطيح قليلا حتى سمك. كرر ذلك مع نصفين صدر الدجاج المتبقيين.
الجمع بين الطحين والتوابل Cajun ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، واندفاعة من الفلفل. نخل الدجاج في خليط الدقيق.
تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. نضيف الدجاج ونطهو لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى نحمر.
أزل الدجاج إلى طبق. تضاف الكوسة وتُقلى لمدة دقيقتين. يُضاف عصير الليمون ومرق الدجاج إلى المقلاة مع الدجاج ذي اللون البني. يُغطّى ويُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج. يجب أن تكون العصائر واضحة عندما يتم ثقب الدجاج بشوكة.
تُضاف أسافين الطماطم والفلفل الأحمر المشوي وصلصة ألفريدو. ضجة لدمج المكونات. استمر في الطهي حتى تصبح ساخنة وشمبانيا. تذوق وضبط التوابل.
يقدم مع المعكرونة المطبوخة الساخنة.
المزيد من وصفات صدور الدجاج
الثوم المحمص و صدور الدجاج Oregano
50 وصفات سهلة الدجاج
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 1435 |
إجمالي الدهون | 81 جم |
الدهون المشبعة | 21 جم |
دهون غير مشبعة | 35 جم |
كولسترول | 418 مجم |
صوديوم | 1143 ملغ |
الكربوهيدرات | 33 ز |
الألياف الغذائية | 5 غرام |
بروتين | 138 جم |