8 استخدامات كبيرة للشوفان (ما وراء الشوفان)

الشوفان غذاء نباتي رئيسي بسبب كل الطرق الرائعة التي يمكنك الاستمتاع بها. مع هذه الاستخدامات الثمانية الرائعة ، سترى أن حقيبة الشوفان جيدة لأكثر من دقيق الشوفان.

  1. حليب الشوفان: يعتبر هذا الحليب غير الدسم أحد الطرق المفضلة لاستخدام نكهة الشوفان الحلوة والملمس الجميل. من السهل صنع حليب الشوفان: ببساطة قم بإعداد كوب واحد من الشوفان مع 3 إلى 4 أكواب من الماء في الخلاط حتى تصبح ناعمة (أضف المزيد أو أقل اعتمادًا على مدى كثافة الحليب الذي تحبينه). البرد وخدم كما تفعل أي حليب غير الألبان.
  1. Burger Binder: طريقة سهلة لربط البرغر النباتي ، مثل البرغر الأسود ، هو استخدام الشوفان! بعد إعداد قاعدة البرجر ، قم بإلقاء القليل من الشوفان لإضافة نسيج رائع وقوة ملزمة من البرغر. ويساعد الشوفان على "إعداد" البرغر أثناء إعداده للخبز ، مما يجعله أكثر فطوراً وأقل فطيرة.
  2. طحين الحبوب الكاملة البديل: يمكن بسهولة طحن الشوفان إلى دقيق لذيذ ومتعدد الاستعمالات ، والذي يمكن استخدامه بعد ذلك في أي شيء من الخبز الطازج ، إلى الكعك والكعك ، وأكثر من ذلك بكثير. لطحن الشوفان ، ببساطة قم بدوارها من خلال طاحونة القهوة ، أو خلاط الطعام ، أو الخلاط عالي السرعة حتى تتحول إلى دقيق أرضي متساو. استبدل ما يصل إلى 2/3 من كمية الطحين لجميع الأغراض المطلوبة في الوصفات مع طحين الشوفان الطازج المطحون.
  3. الحساء المثلج: استخدم الشوفان ، كامل أو أرضي ، كمكثف للطبخ عن طريق قذف ببساطة في ملعقة أو اثنين من الشوفان أو دقيق الشوفان إلى الحساء أو الحساء بعد أن ينضج ويترك على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق ، حتى تصبح سميكة. هذا يعمل بشكل خاص كبيرة بالنسبة للفلفل الحار!
  1. Smoothie Booster: ليس هناك طريقة أكثر فاعلية لإضافة كمية كبيرة من عصير الإفطار من خلال إضافة ملعقة أو اثنين من الشوفان. للحصول على بداية لذيذة ومغذية ليومك ، جربي عصير مصنوع من الموز المتجمد ، حفنة من التوت ، مغرفة صغيرة من زبدة البندق ، و 2 ملعقة طعام من الشوفان الممزوج بالحليب غير التقليدي.
  1. قاعدة جرانولا: بالطبع ، لا يمكننا مناقشة مباهج الشوفان دون ذكر الجرانولا محلية الصنع! إنه أمر سهل للغاية ، قد تكون مغريًا عدم شراء المتجر من جديد مطلقًا. هذه الوصفة الأساسية هي بداية رائعة ويمكن بسهولة جعلها نباتية عن طريق تقشير العسل مع شراب الصبار أو القيقب.
  2. Pie Crust: إذا كنت تبحث عن قشرة فطيرة سهلة تحتوي على القليل من التغذية ، فلا تبحث عن المزيد. يمكن استخدام الشوفان بدلاً من البسكويت المجروش في قشور الجبن التقليدية ، عن طريق خلط حوالي 1 كوب منها مع 3 ملاعق من المارغارين أو زيت جوز الهند والضغط على المقلاة. أخبز لمدة 10 دقائق في 400 درجة فهرنهايت. لأسلوب أكثر بساطة ، رش بعض الشوفان المحمص على الجزء السفلي من المقلاة الفطرية وصب كعكة الجبن على أعلى من أعلى وتخبز حسب التوجيهات.
  3. لا خبز ملفات تعريف الارتباط: من الصعب مقاومة دفعة جديدة من ملفات تعريف الارتباط لا تخبز ، والشوفان جزء مهم من صنع هذه اللقمات اللذيذة. أحب أن أحتفظ بكمية من الشوفان الملفوف حولها حتى أتمكن بسهولة وبسرعة من إحضار مجموعة من الكعك عندما يكون الحشود مضطربة ولست في مزاج لأخبز!