هذه وصفة البارميزان الدجاج المصنفة على أعلى يجعل وجبة عائلية لذيذة ومرضية مع السباغيتي وسلطة بسيطة. أفضل جزء هو أنه سهل التحضير والخبز. يتم خبز الدجاج بالكريمة ، ثم يتم خبزه مع صلصة السباغيتي مع جبنة البارميزان وجبن الموزاريلا.
تُسطح صدور الدجاج * لطهيها بسرعة وبشكل متساوٍ أو تقطيعها أفقيًا لعمل شريحتين رفيعتين لكل صدر دجاج. بدلا من ذلك ، شراء شرائح صدر الدجاج رقيقة أو شرحات.
ماذا ستحتاج
- 4 أنصاف دجاج منزوع العظم (حوالي 1/2 باوند)
- 1 بيضة كبيرة
- 1/2 كوب حليب
- 1 كوب فتات الخبز الإيطالي محنك
- 2 إلى 3 ملاعق طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 8 شرائح جبنة موزاريلا
- 1 (24 أونصة) صلصة المعكرونة جرة
- 1/2 كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
- 8 أونصات باستا (اسباغيتي أو لينجويني)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
- ضعي كمية قليلة من الخبز على طبق 9 × 13 بوصة.
- ضع صدور الدجاج بين رقائق من البلاستيك وربطة بلطف إلى حوالي 1/2 بوصة في السمك.
- اخفقي البيض والحليب في وعاء.
- ضع فتات الخبز المخبوزة في وعاء مختلف عريض.
- غمس صدور الدجاج في الحليب وخليط البيض ثم في فتات الخبز ، وتحول إلى معطف تماما.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلي على نار متوسطة عالية.
- يُحمّر الدجاج في الزيت الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. ترتيب الدجاج في صحن الخبز المعدة.
- شريحة 8 قطع من جبنة الموتزاريلا ووضع اثنين على كل صدر الدجاج. صب 1 جرة من صلصة السباغيتي المفضلة لديك على الجميع. تُرش جبنة البارميزان مع جبنة موزاريلا وتخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى تصبح شمبانيا.
- في هذه الأثناء ، اطبخ السباغيتي أو لينجويني في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة. استنزاف جيدا.
- يقدم مع معكرونة وخبز الثوم وسلطة خضراء.
* لتسخين الدجاج ، ضع صدر الدجاج بين طبقتين من الأغطية البلاستيكية أو في حقيبة تخزين الطعام. باستخدام الجانب السلس من مغرض اللحوم أو درفلة ، الجنيه بلطف حتى موحدة في سمك. يمكنك أيضًا شراء شرائح الدجاج الصغيرة / شرائح صغيرة من أجل هذه الوصفة. أو قم بتقطيع صدور الدجاج أفقياً لعمل شرائح رقيقة. إذا كان حجم صدور الدجاج كبيرًا جدًا ، فقد تحتاجين إلى 2 أو 3 وجبات فقط.
وصفة مشتركة من كولين هاس
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1102 |
| إجمالي الدهون | 51 ز |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 21 جم |
| كولسترول | 404 ملغ |
| صوديوم | 1،507 مغ |
| الكربوهيدرات | 79 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 75 جم |