يتم خبز هذا المزيج اللحم البقري المحشو بالقش في مقلاة حديدية مع طبقة فريدة من خبز بالكالبة بنكهة السالسا. يتم تشكيل الطبقة العليا من خليط الذرة الكورنبي المصنوع ذاتيًا ، ولكن يمكن استخدام مزيج خبز الذرة العادي ، أو الاطلاع على النصائح والاختلافات لمزيج محلي الصنع.
ملاحظة Cyndi: "لقد جعلت هذا عدة مرات ونحن حقا أحب ذلك. انها سهلة وجميلة جدا."
ماذا ستحتاج
- لملء:
- 1 ملعقة طعام زيت
- 1 رطل لحم بقريّ أرضيّ
- 1 حزمة التوابل الجافة تاكو (مزيج التوابل محلية الصنع التاكو)
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 فلفل أخضر أو أحمر ، مقسم إلى حلقات
- لخليط الذرة المخلوط:
- 2 كوب من خليط الذرة بالكرتون
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1 (16 أوقية) جرة سميكة و salsa مكتنزة
- 1 1/4 كوب حليب
- 3 ملاعق طعام زيت
- 1 بيضة كبيرة ، تم ضربها
- كوب من جبنة التشيدر الممزوجة أو مزيج مكسيكي من الجبن
كيف اعملها كيف اصنعها
حرارة الفرن إلى 425 فهرنهايت.
في مقلاة حديدية ثقيلة (10 بوصة) ، قم بتسخين الزيت النباتي على نار متوسطة. يُضاف اللحم البقري المطحون والبصل والملح والفلفل ومسحوق الثوم. يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى يصبح اللحم البقري مطحون بشكل جيد. يُضاف خليط التتاكو مع إضافة التوابل والماء المطلوب ، واتبع الإرشادات على العبوة. بعد الانتهاء من لحوم البقر ، وإزالة من المقلاة.
مكان حلقات الفلفل شرائح في قاع المقلاة.
ملعقة من اللحم البقري على الخليط.
في وعاء متوسط ، قم بخلط خليط كعكة الذرة مع السكر ، السالسا ، الحليب ، 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي ، البيض المخفوق ، والجبن المبشور. حرك الخليط حتى يصبح أملسًا.
يوزع خليط كعكة الذرة بالتساوي على خليط من اللحم البقري في المقلاة. أخبز في 425 فهرنهايت لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تتصدر الذرة هو اللون البني الذهبي.
ضع صحن التقديم على المقلاة ثم انقل المقلاة وازيليها بعناية. قطع في أسافين.
مشتركة بواسطة سيندي
نصائح والاختلافات
- إذا كنت تفضل ، استخدم الفلفل الحار المفروم في خليط لحم البقر بدلا من حلقات الفلفل.
- إضافة بعض الفلفل jalapeno إلى خليط لحوم البقر لمزيد من الحرارة.
- إذا لم يكن لديك خليط مكسيكي من خليط الذرة ، استخدمي مزيج الكورنبريد العادي أو مزيج من 1/2 كوب من دقيق الذرة العادي ، ونصف كوب من الدقيق ، و 2/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز ، وملعقة صغيرة من الملح.
- وقال أحد القارئين إنها ضاعفت الوصفة وصُنعت في طبق للخبز سعة 9 × 13 × 2 بوصة. كما ذكرت أنها أضافت حزمة من توابل التاكو إلى خليط خبز الذرة الخاص بها.
قد يعجبك ايضا
فطيرة اللحم البقري تكس مكس مع كورنميل تتصدر
على الطريقة الجنوبية الغربية لحوم البقر والبطاطا خبز