هذه العطاءات الدجاج هي الخاطف لإعداد وطهي ، وأنها لذيذة مع صلصة مارسالا اللذيذ والطماطم العنب. إذا كنت تبحث عن وجبة يومية بسيطة ، فجرّب هذه الوصفة. قم بتقديم أصناف الدجاج مع البطاطا المشوية أو المحمصة أو طبق الأرز ، بالإضافة إلى سلطة مقلي على وجبة تستمتع بها عائلتك.
لا تتردد في استخدام شرائح صدر الدجاج المشوية أو شرحات صغيرة في هذه الوصفة بدلاً من المناقصات. شرائح الفطر ستكون جيدة أيضا في هذا الطبق.
أنظر أيضا
الدجاج مع النبيذ والطماطم
دجاج سبايسي فرايد تشيكن
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه مناقصة دجاج مسحب *
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 4 ملاعق طعام من الدقيق لجميع الأغراض
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 فص ثوم صغير مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة ريحان أوراق مجفف
- 1/2 كوب مرق الدجاج
- 1/2 كوب نبيذ مارسالا جاف
- 8-12 طماطم عنب ، نصفين
كيف اعملها كيف اصنعها
- بات الدجاج جافة مع المناشف الورقية.
- تسخين الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- في هذه الأثناء ، في كيس تخزين الطعام أو وعاء يخلط الطحين والملح والفلفل.
- إرم العطاءات الدجاج مع خليط الدقيق حتى المغلفة بشكل جيد.
- يُطهى براون على الدجاج لمدة 3 دقائق على كل جانب في خليط الزبد الساخن والنفط ، أو حتى يصبح لونه خفيفًا.
- يضاف البصل الأخضر والثوم ويطهى لمدة دقيقة واحدة.
- أضف الريحان ، مرق الدجاج ، ونبيذ مارسالا.
- اجعلي المزيج يغلي ، وخففي الحرارة ، واطهيه لمدة دقيقتين.
- يُضاف الطماطم بالعنب إلى النصف ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 دقائق ، حتى ينضج الدجاج.
- نقل العطاءات الدجاج إلى طبق تقديم وأعلى مع الخضروات والصلصة.
- تقدم هذه العطاءات سهلة الدجاج مع الأرز المسلوق الساخن ، والمعكرونة ملاك الشعر ، أو البطاطا ، جنبا إلى جنب مع سلطة أو الخضار على البخار.
* يمكن استبدال شرائح صدر الدجاج بمناقصات الدجاج.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 722 |
| إجمالي الدهون | 36 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 158 مجم |
| صوديوم | 602 ملغ |
| الكربوهيدرات | 43 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 53 جم |