01 من 11
وصفات سهلة الكورية
إن تحضير الوجبات الكورية يمكن أن يبدو مرعباً في البداية لأن هناك العديد من المكونات من الحساء والمطهو إلى الأطباق الجانبية المخللة التي تحتاج إلى تحضير مسبق. ولكن هناك العديد من الأطباق الكورية التي يسهل إعدادها وهي لذيذة كالعشاء ، لذا لا تعتقد أن كل وجبة من وجباتك الكورية تحتاج إلى ساعات من الإعداد.
لا تحتاج إلى عشرة أطباق جانبية لإكمال وجبتك الكورية كما قد تكون في مطعم ، ومعظم الناس لا يتناولون طعام المطعم بانتظام مع طاولة مغطاة بالطعام. مع الطبق الرئيسي واثنين من الأطباق الجانبية ، ستظل على إعجاب أي عشاق الطعام الكوري.
02 من 11
كيمتشي فرايد رايس (الكيمتشي بوكومباب)
إن جعل الأرز المقلي من الكيمتشي هو طريقة رائعة لاستخدام الكيمتشي المتبقي وهذا ماضٍ في ما بعده ، بالإضافة إلى الأرز المتبقي. يمكنك جعله مع لحم الخنزير المقدد الكندي أو شرائح لحم البقر رقيقة ، ولحم الخنزير ، ولحم الخنزير ، أو حتى المزعج. أو استخدم التوفو لبروتين نباتي.
03 من 11
الأسماك الكورية المقلية (Saeng Sun Jun)
السمك الكوري المقلي عبارة عن وصفة بسيطة لطبقك الرئيسي التقليدي للغاية. الخيار الأفضل هو السمك الطازج مع اللحم الأبيض الحساس. استمتع به مع صلصة غمس حار أو صلصة الصويا فقط.
04 من 11
أجنحة دجاج باربيكيو تشيكن (تونغ داك)
هذه أجنحة الدجاج المشوية بالفرن الكورية تعمل بشكل جيد كوجبة خفيفة للشرب ( anju ) ، فاتح الشهية ، الطبق الرئيسي ، أو جزء من نزهة. لن تتمكن من تناول واحد فقط.
05 من 11
حساء كيمتشي حار (كيمتشي جيجي ، كيمشيشيغاي)
يمكن خفق الحساء الكوري الشهير في 35 دقيقة فقط. إنه استخدام آخر رائع لكيمتشي أقدم لأن ذلك سيضفي المزيد من النكهة الغنية. هناك الكثير من المساحة للاختلاف في هذا الطبق. يمكنك استخدام لحم البقر أو لحم الخنزير أو التونة المعلبة والخضروات بما في ذلك البطاطس والكوسا والفطر. يمكن أن يكون وجبة الذهاب لتنظيف الثلاجة.
06 من 11
شوربة بولاك المجففة (بوغو جوك)
يُعرف شوربة بولاك المجففة كعلاج شراب في كوريا ، أو يمكنك استخدامه عندما يكون لديك نزلة برد. يمكنك شراء بولاك المجفف في سوق آسيوي أو كوري بسعر رخيص للغاية وفي 20 دقيقة يكون لديك وعاء من الحساء.
07 من 11
فطيرة كورية مع البصل الأخضر (Pa Jun)
عندما تريد مقبلات سريعة أو رخيصة أو طبق جانبي ، فطيرة كورية مع البصل الأخضر سهلة ودائما ما تكون حشودًا كبيرة. يمكنك تقديمه مع صلصة غمس أو صلصة الصويا.
08 من 11
السبانخ محنك الكوري (Sigumchi Namul)
تحتاج فقط 15 دقيقة لجعل هذا الطبق الجانبي من السبانخ محنك الكورية . ويمكن أيضا استخدامه كجزء من الأطباق الرئيسية الأخرى المعروفة في كوريا مثل chapchae (المعكرونة المقلية) ، kimbap (الأرز ولفائف الأعشاب البحرية) ، و bibimbap (الأرز مع الخضار المختلطة).
09 من 11
سلطة الفول الكوري (سوك جو نامول)
هذه واحدة من الأطباق الجانبية الأكثر شعبية في كوريا وتستغرق 10 دقائق فقط. يمكنك تقديم سلطة تنبت الفاصوليا مع بيبيمباب (الأرز الكوري المختلط مع الخضار واللحوم) أو إلى جانب سلطة الفايكون والجزر الشهيرة.
10 من 11
خيار مخلل الكورية
هذه سريعة وصفة الخيار المخلل جاهز في 20 دقيقة فقط. النكهة الحلوة والمالحة تجعلها الطبق الجانبي المثالي.
11 من 11
عجة البيض المدرفلة بالكوري (غايران ماري)
ما عليك سوى 10 دقائق لجعل هذا الطبق الجميل. يمكنك الاستمتاع بتناول عجة البيض الملفوفة الكورية على الإفطار ، كجزء من غداء بينتو أو لتناول العشاء. يمكنك تغيير الخضار وإضافة بعض لحم الخنزير أو اللحوم الأخرى.