اصنع مزيج التتو الخاص بك للتحكم في المكونات للحصول على تغذية أفضل. هذه الوصفة السهلة رائعة للحفاظ على التاكو الفورية. مجرد إضافة بعض من هذا المزيج إلى لحم البقر المطحون باللون البني واستخدامه بمثابة ملء التاكو ، الانتشلادا ، أو burritos. من الرائع أيضًا أن تصنعها بنفسك لأنك تستطيع التحكم في ما يدخلها. العديد من الخلطات المعبأة عالية جدا في الصوديوم ولديها الكثير من المكونات الأخرى مثل المواد الحافظة والمستحلبات.
هذا المزيج يخزن بشكل جيد لمدة تصل إلى 6 أشهر ، في حاوية محكمة الإحكام. تأكد من تخزين جميع الأعشاب والتوابل وتوابل التوابل في مكان مظلم وبارد. الحرارة والضوء سيقلل من حدة هذه المكونات.
يمكنك تغيير هذا المزيج بالطريقة التي تريدها. إضافة المزيد من البصل ، أو أكثر من مسحوق الفلفل الحار. إذا كنت تحب الأطعمة الغنية بالتوابل ، أضف المزيد من رقائق الفلفل الأحمر المطحون أو فلفل الكايين. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفضًا للصوديوم ، يمكنك حذف الملح تمامًا ولن يكون أي شخص أكثر حكمة.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 2 ملعقة طعام
- مسحوق شطة
- ملعقتان صغيرتان
- فلفل أحمر
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل المدخن المدخن
- 2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
- 2 ملعقة صغيرة من أوراق التوابل المجففة
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق البردقوش المجفف
- 1 ملعقة طعام ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 3 ملاعق طعام نشاء الذرة
- 1 ملعقة كبيرة مفرومة فورية
- ثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج كل المكونات في وعاء صغير ويمزج تمامًا بخفق الأسلاك.
- يُسكب المزيج في وعاء مغلق بإحكام ويُسمى "خلطة توابل التاكو". تخزين في مكان بارد وجاف. استخدم في غضون 6 أشهر. يجعل 6 حزم (حوالي 2 ملعقة طعام. كل منهما) من مزيج التوابل. يساوي ملعقتان كبيرتان من هذا المزيج عبوة 1.25 أونصة واحدة من خليط التاكو المضاف.
لجعل تعبئة تاكو :
- براون 1 رطل من لحم البقر المطحون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. استنزاف الشحوم.
- أضف 1/2 كوب ماء و 2 ملعقة طعام من خليط التاكو .
- تُخفّف الحرارة وتغطي المقلاة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر. يجعل ملء ما يكفي من 8 إلى 10 سندويشات التاكو.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 7 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 187 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |