تكساس شيت كيك مع الشوكولاته زبدة اللبن

هذا قالب شوكولاطة مخيّمة شوكولاطة كلاسيكيّة تكساس قالب مع شوكولا اللبن مخيّنة صقيع. الانتهاء من هذه الكعكة مع رش البقان المفروم أو تركها.

ملاحظة: الصقيع قليل الشيك للحصول على كعكة أكبر ، لذلك لا تتردد في مضاعفة صقيع ، وإضافة المزيد من الحليب ، حسب الحاجة. ينبغي أن تكون رقيقة بما فيه الكفاية ليصب على الكعكة. سوف تثبت لأنها تبرد.

إذا لم يكن لديك اللبن ، فهناك عدة طرق يمكنك استبدالها. انظر بدائل اللبن تحت الوصفة.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

تحضير الكعكة

  1. تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
  2. الشحوم والدقيق مقلاة الخبز 10-by-15-inch (مقلاة لفة هلام) ؛ اجلس جانبا.
  3. في وعاء خلط كبير ، قم بخلط الطحين والسكر المحبب وصودا الخبز والملح. اجلس جانبا.
  4. نمزج كوبًا من الزبدة و 1/3 كوب من الكاكاو وكوب من الماء في قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. ازالة من الحرارة.
  5. مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة ، قم بضرب خليط الشوكولاتة في الخليط الجاف حتى تمتزج تمامًا. يضاف البيض ، ونصف كوب من اللبن ، و 1/1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. فاز لمدة 1 دقيقة (الخليط سوف تكون رقيقة). اسكب الخليط في المقلاة المعدة.
  1. يُخبز الطبق في الفرن المسخن مسبقاً من 22 إلى 25 دقيقة أو حتى يخرج قطف خشبي في وسط الكعكة.
  2. انتشر صقيع الشوكولاته الدافئة (أدناه) على الكعكة الدافئة ، منتشرة بالتساوي. ضع الكعكة في المقلاة على رف السلك ؛ تبرد تمامًا قبل القطع.

يجعل حوالي 24 حصص.

جعل صقيع

  1. في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، قم بخلط 1/4 كوب زبد ، 3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو غير المحلى ، و 1/3 كوب من اللبن. يُمزج المزيج جيدًا ويُغلى المزيج باستمرار مع التحريك باستمرار. ازالة من الحرارة.
  2. يُخَفِّز 3 ونصف كوب من سكر الحلويات ويُضاف إلى خليط الكاكاو والزبدة مع 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا. اخفقيها حتى تنضج ، واضف المزيد من سكر اللبن أو الحلواني حسب الحاجة.
  3. إذا رغبت في ذلك ، قم بتحريك نصف كوب من جوز البقان المفروم بشكل خشن في الصقيع الدافئ أو قم بتقليب الكعك البطيء مع البقان المفروم.
  4. انتشر صقيع دافئ على الكعكة.

بدائل اللبن

إذا لم يكن لديك اللبن ، فهناك عدة طرق يمكنك استبدالها. وهنا عدد قليل:

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 237
إجمالي الدهون 11 جم
الدهون المشبعة 7 جم
دهون غير مشبعة 3 جم
كولسترول 44 ملغ
صوديوم 168 مجم
الكربوهيدرات 34 جم
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 2 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)