عندما يشوي الخضروات المبردة والتوفو ، فإنها لا تصبح أبسط بكثير من هذه الوصفة النباتية والنباتية. كل ما تحتاجه حقا من أجل الحصول على بعض الأطعمة النباتية على الشواء هو ماء مالح بسيط (في هذه الحالة ، الملابس الإيطالية المشتراة في المتجر) ، بعض التوفو بالضغط والخضار - جرب ذرة الطفل ، الفطر ، البصل ، القرع الصيفي ، الطماطم الكرزية وحقاً أي شيء تحبه!
بعض الضمادات الإيطالية المشتراة في المتجر تحتوي على الجبن ، لذا ألق نظرة على الملصق إذا كنت ترغب في جعل هذا النبات صديقًا للبيئة.
رؤية المزيد من وصفات الشواء نباتي.
ماذا ستحتاج
- 1 حزمة شركة أو التوفو من خارج الشركة (ضغط جيدا ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة)
- للخضار:
- 1 كوسة (مفرومة 1 سم)
- 8 فطر (مقطعة إلى نصفين)
- 1 فلفل أخضر (مقطعة إلى قطع)
- 3/4 كوب صلاد سلطة إيطالية
- 1 بصلة حلوة أو ارجوانية (مفرومة خشنة)
- ملح مائل (أو حسب الرغبة)
- دهن الفلفل (أو لتذوق)
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولا ، قم بتحضير التوفو الخاص بك. مثل معظم وصفات التوفو ، سوف تذوق أفضل إذا ضغطت على التوفو أولاً. غير متأكد من كيفية القيام بذلك بشكل صحيح؟ انظر هذا دليل خطوة بخطوة سهل على كيفية الضغط على التوفو.
- شريحة التوفو الخاص بك إلى مكعبات 1 بوصة.
- الجمع بين التوفو والخضار في وعاء الضحلة أو كيس من البلاستيك قابل للغلق. يغطى بخلطة السلطة ويسمح بالتنجيم لمدة ساعة على الأقل. بين عشية وضحاها هو أفضل.
- ترتيب التوفو والخضروات على أسياخ قبل غارقة والموسم طفيفة مع الملح والفلفل.
- ضعي الشواية الساخنة لمدة 5-6 دقائق ، مرريًا مرة واحدة حتى تنضج الخضار ويُحمر التوفو باللون البني الفاتح.
- ملاحظة: إذا كنت جديدًا في استجواب التوفو ، راجع هذه الصفحة السريعة حول كيفية شوي التوفو لأنها مختلفة قليلاً عن شوي اللحم.
أنظر أيضا:
أحب هذه الوصفة النباتية والتوفو النباتي؟ إليك بعض الأشياء الرائعة التي يمكنك فعلها باستخدام التوفو: