مين الأطعمة المحلية

من سرطان الربيان الممتد على البخار إلى العنب البري الحقيقي ، تمتلئ ماين بالأطعمة المحلية اللذيذة. تعرف على الطعام المحلي في Maine أدناه مع مقدمة عن المنتجات الموسمية لمهرجان Maine ، ومهرجانات الطعام ، وأسواق المزارعين ، والمزيد.

هل لديك شيء مفضل في تناول الطعام محليًا في Maine لا تراه أدناه؟ أرسل لي رسالة تقول لي ما فاتني!

• 01 من 07

  فواكه وخضروات موس

  موسم نمو مين هو قصير ، ولكن الفواكه والخضروات المحلية الموسمية متاحة على نطاق واسع من أواخر الربيع وحتى أواخر الخريف إذا كنت تعرف أن ننظر فيها.

• 02 من 07

  أسواق مزارعي مين

  أسواق المزارع سميكة على الأرض في ولاية مين - على الأقل خلال موسم النمو. العثور على واحد بالقرب منك مع هذه الأدلة .

• 03 من 07

  ماين عنبية

  تشتهر ولاية مين ببراري العنب البري. استفاد الكثير من صغار المزارعين من النباتات المحلية وزرع العنب البري أيضًا. تعلم كل شيء عن Blueberries والعثور على مكان لاختيار بنفسك:

  • بيدنغتون ريدج فارم (بيدنغتون ، مين)
  • بيري بست فارم (لبنان ، مين)
  • مزارع الدائرة (كاريبو ، مين)
  • Crabtree's Pick Your Own High-Bush Blueberries (Sebago، Maine)
  • مزرعة Spiller (ويلز ، مين)
  • مزرعة هيل ستيب (فاييت ، مين)
  • ويلتون بلوبيري فارم (ويلتون ، مين)

  أو ، اذهبوا للمكسرات عن التوت في أحد مهرجانات التوت المختلفة التي تقام في جميع أنحاء الولاية في عطلات نهاية الأسبوع المختلفة في أغسطس:

  • يعقد مهرجان Machias Blueberry سنوياً لأكثر من 30 عامًا
  • مهرجان الاتحاد بلوبيرى
  • مهرجان ويلتون بلوبيري

• 04 من 07

  مين لوبستر

  هو جراد البحر ماكر الحلو والعصير ، نظر الكثير من الناس ، وارتفاع الأكل الجيد. إذا كنت تعيش في ولاية مين ، فمن المحتمل أن يكون لديك مصدر جيد لوبستر تم اكتشافه بالفعل ، بالنسبة للزوار ، على الرغم من ذلك ، يوصي خبير نيو إنغلاند باين بوينت الصياد التعاوني لكركند ماين طازج (انظر كيف تختار سرطان البحر الجيد ). بمجرد أن يكون لديك جراد البحر في متناول اليد ، تحتاج فقط إلى معرفة كيفية طهي سرطان البحر وكيفية أكل لوبستر . تراجع في الزبدة المذابة وبارك ولاية مين.

  مهرجان ماين لوبستر في روكلاند ، مين في كل صيف مشهور.

• 05 من 07

  مين فودكا

  مصنّفات ماين تجعل فودكا كلاود ريفر كلاسيك ، فودكا التوت ، وجين تقليدي من بطاطس ماين. البطاطس والفودكا والبطاطا والبهارات أكثر بساطة من الجسم والكحول أكثر شيوعا. معرفة المزيد في مصانع التقطير ولاية ماين.

• 06 من 07

  مين Munchies

  مين Munchies هي خليط من الوجبات الخفيفة تتأثر بشدة بالتوت المجفف - العنب البري المجفف هي ، في رأي واحد المتواضع ، الأفضل. انهم صنع في بار هاربور وجدت في جميع أنحاء نيو انغلاند.

• 07 من 07

  مين الموارد الغذائية المحلية

  هناك الكثير من الأطعمة المحلية في ماين. إذا كنت تبحث عن إلهام وشعبية متشابهة في التفكير ، فابدأ بإحدى هذه المنظمات:

  • مين نقابة الجبن
  • مين المزارعون العضوية والبستانيون

  أو ، لأفكار الوصفات الرائعة التي تلتقط طعم ماين ، ألقِ نظرة على كتاب الطبخ الصيفي في مين: وصفات لأيام لذيذة مليئة بالشمس من خلال نوع جرينلو ومارتا جرينلو (تحقق من الأسعار هنا).