وصفات سريعة وسهلة لأزهار الكوسة

أزهار الكوسا (المعروف أيضا باسم أزهار الكوسة) يتم تقديمها بشكل كلاسيكي ممزوجة بخفة ومقلية ، ولن نتجادل أبدًا ضد هذا العلاج ، ولكن النكهة الرقيقة الجميلة لأزهار الكوسة الطازجة يمكن طهيها بطرق مختلفة وتضاف إلى مجموعة من الصيف. أطباق. لذا لا تقيد نفسك بالقليل ، وبالتأكيد لا تمر عليهم في زيارتك القادمة للسوق عندما يكون هناك الكثير الذي يمكن القيام به معهم.

• 01 من 06

  زهر الزهرة المقلية

  الخليط الخفيف (يحافظ على حساسيته باستخدام صودا النادي) ، يجعل هذه الزهرة الكوسة المقلية مغرية بشكل خاص. جرب حشو كل زهر بقطعة من جبن الماعز الطازج أو الريكوتا (امزجيها بالأعشاب المقطعة ، إذا كنت تحبها) قبل غمسها في الخليط ، ولكن عليك أن تدرك أن الجهد الإضافي ليس ضروريًا لجعل هذه العلاجات مغرية. على أي حال ، تقديمها ساخنة ورشها بالملح.

• 02 من 06

  كوسة زهر أومليت

  تُطحن الكوسا المفرومة والمطهية قليلاً في القليل من الزبدة ، لتتناول حشوة ممتازة (مع قليل من الجبن المعتدل) إلى أومليت زوشيني . لا تصل لصنع عجة البيض؟ فقط حركهم إلى بعض البيض المخفوق. هذه الحشوة لذيذة جدا ، لقد عرفنا حتى أنها تخدم كل شيء بنفسها كطبق جانبي - لكن ذلك يحدث فقط عندما تأتي الإزهار سريع وغاضب ويمكنني استخدامها بالكاد بسرعة كافية!

• 03 من 06

  كوسة زهر بيلاف

  إزهار الكوسة المفرومة في بيلاف الأرز بسيط أو استخدام هذه الوصفة كوسا كرفس زهر . أزهار الكوسا المفرومة والبصل الصيف معتدل جعل بيلاف الأرز اللذيذ والسهل. هذا الطبق الجانبي جيد مع الدجاج المشوي المطبوخ أو المطبوخ ببساطة وأي طبق من الأسماك ذات النكهات الخفيفة. إنه طبق دقيق يبرز النكهة الرقيقة لهذه البراعم.

• 04 من 06

  أزهار الكوسة كما حساء مقبلات

  زهر كوسة كامل يجعل مقبلات جميلة لأي حساء الصيف. تقدم أزهار الكوسة - كاملة أو مفرومة - إضافة لذيذة بشكل خاص عند وضعها فوق حساء الذرة المبرد أو شوربة الكوسا الباردة .

• 05 من 06

  أزهار الكوسة في السلطات

  إزهر أزهار الكوسا المفرومة في أي سلطة صيفية خفيفة أو إستخدمها أصغر كزينة على جانب الطبق. وهي لذيذة خاصة مضافا إلى سلطة كوسة محلوق.

• 06 من 06

  كوسة زهر الباستا

  طريقة أخرى للاستمتاع بالنكهة الرقيقة لأزهار الكوسة وإبقائها في مركز الصدارة في طبق المعكرونة البسيط. إفردي مجموعة من أزهار الكوسة ، وقليهما بكمية وافرة من الزبدة ، واضيفي القليل من زيت الزيتون في النهاية ، حتى يصبحان طريّين (مثل الكراث أو اثنين لطيفان أيضًا) ، واستخدم ذلك كصلصة على الباستا ، التزيين مع بعض جبنة البارميزان المبشورة حديثًا.