يجعلني حزينًا أن أفكر أن معظم الناس يأكلون الفاصولياء الخضراء على الإطلاق. لا تفهموني خطأ ، يمكن للفاصوليا الخضراء على البخار أن تكون لذيذة ، ولكن هناك العديد من الطرق الأخرى للاستعداد والاستمتاع بالخضروات الصيفية (الخريفية). وهناك عدد قليل من الطرق المفضلة لطهيها أدناه.
01 من 09
استعد لهممطبوخ رومانو البقول. صور © مولي واتسون جنبا إلى جنب مع القلي والشوي ، braising هي واحدة من الطرق المفضلة لطهي الفاصوليا الخضراء. فبدلاً من طبخها إلى نسيج عصري ناعم المذاق ، تقوم هذه الطريقة بطهي الفاصوليا الخضراء ببطء حتى تصبح طرية للغاية وتغمرها نكهة سائل الطبخ ، لكنها لا تصل إلى حد تحولها إلى طازجة. هم الكمال النقي بجانب الدجاج المشوي .
02 من 09
تقلى لهمالفاصوليا الخضراء المقلية. صور © مولي واتسون قد لا تكون طريقة شائعة جدًا لطهي الفاصولياء الخضراء ، ولكنها بالتأكيد لذيذة. أنا أحبّ أن أخدم هذه كفاتح شهية ، غالبًا مع طماطم صغيرة من العنب أو الكرز جنبًا إلى جنب لتقديم القليل من اللقطات الحلوة.
03 من 09
استجوابهمالفاصوليا الخضراء المشوية. صور © مولي واتسون هذا صحيح: يمكنك شوي الفاصوليا الخضراء. وليس من أجل لا شيء. الشوي يكثف النكهة العشبية والخضراوية للفاصوليا الخضراء بشكل جميل.
04 من 09
تغمرهمسلطة الفاصوليا الخضراء المتبلة. صور © مولي واتسون نقع بسخاء الفاصوليا الخضراء على البخار في صلصة الخل الساطعة مثل البصل المصنوع من الكراث في الصورة - يستفيد من نسيج دراستهم والقدرة على امتصاص النكهة. تعمل الفاصوليا المطحونة كسلطة أو طبق جانبي وهي لذيذة بشكل خاص إلى جانب شريحة اللحم المشوية . انظر وصفة لفاصوليا خضراء متبلة أو الفاصوليا الخضراء في هالابينو والنعناع .
05 من 09
مخللهممخلل الفاصوليا الخضراء. صور © مولي واتسون هذه المخللات الثلاجة مشرق ، متموج هي سهلة لجعل وإضافة ركلة حار إلى أي طبق المذاق ، طبق crudité ، أو الطازجة الخاصة جدا الطماطم الدموي ماري .
06 من 09
ضعهم في طبق خزفيالفاصوليا الخضراء طاجن. صور © مولي واتسون فاصولياء الفاصوليا الخضراء في مزيج لذيذ مذاق ، وتحتل مكانة رائحتة مع شيء مبتكر هي المفضلة لدى عيد الشكر.
07 من 09
الشواء لهمالفاصوليا الخضراء المحمصة. صور © مولي واتسون تحميص يعطي حبات الفاصوليا الخضراء متموج على النقيض من الدواخل العطاء. انها طريقة لذيذة وسهلة لطهي الفاصوليا الخضراء ، سواء لأحد أو للحشد.
08 من 09
خدمة لهم في السلطةالفاصوليا الخضراء والسمسم. صور © مولي واتسون قد تكون الفاصوليا الخضراء قليلاً لمعظم الناس - وهذا كثير من الخير النباتي. ومع ذلك ، أنا أحب استخدام الفاصوليا الخضراء في السلطة ، حتى لو كنت بخفة عليهم أولا. اثنين من المفضلة هي سلطة البصل الأخضر الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الخضراء مع صلصة الخل .
09 من 09
البخار لهمالفاصوليا الخضراء على البخار. صور © مولي واتسون تبخير هو طريقة كلاسيكية لطهي الفاصوليا الخضراء. عندما يكون البخار على قوام رقيق وناعم مع قليل من الزبدة الطازجة وملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج ، فإن الفاصوليا الخضراء الطازجة هي متعة كاملة. انظر التفاصيل على كيفية البخار الفاصوليا الخضراء .