هذه الساندويتش هي نوع من التذويب الكلاسيكي في التونة (وهو في حد ذاته نوع من أنواع شطائر الجبن المشوي الكلاسيكية). هذا واحد أكثر راقية ، لأنه يستخدم الروبيان والكرنب بدلا من التونة ، وهو مزخرف بزيت الزيتون الأخضر. لجعلها أكثر متعة كذلك.
ماذا ستحتاج
- 8 شرائح سميكة من الخبز (انظر ملاحظة الطباخ أدناه)
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (خففت)
- مقبلات:
- فلفل أحمر
- سلطة السلطعون والربيان (انظر هذا
- وصفة )
- 6 إلى 8 أونصة شيدر (خفيف أو متوسط ، ممزوق)
- مقبلات: زيتون اسباني محشي
كيف اعملها كيف اصنعها
- زبدة شرائح الخبز على وجه واحد والغبار بخفة مع الفلفل الحلو.
- ضع 4 شرائح من شرائح الزبدة لأسفل في مقلاة كبيرة أو صينية. توزيع نصف الجبن بالتساوي على 4 شرائح.
- أعلى الخبز مع سلطة المأكولات البحرية والجبن المتبقية. ضع شرائح الخبز المتبقية في الجانب الزبدي لأعلى.
- عندما يكون الجانب السفلي ذهبيًا ونقيًا ، قم بتحويل السندويشات بحرص (استخدم تيرنر أسفله وملعقة مرنة في الأعلى لتسهل الحركة). اطهي الجانب الآخر حتى يصبح ذهبيًا ونقيًا.
- قطع السندويشات إلى نصفين وزينها بالزيتون على "سيقان" المسواك التي تم وضعها في زاوية لمظهر السلطعون المحبب.
ملاحظة الطهي: متجر كبير اشترى الخبز الإيطالي هو جيد لهذا. تريد خبز يحتوي على قشرة معتدلة وفتات خفيفة إلى حد ما. قد يكون الخبز الفلاح المزخرف الخشنة أو العجين المخمر الكثيف صعباً للغاية بحيث يتعذر عضمه دون حدوث فوضى في الحشوة.