تعلم كيفية تحسين فنغ شوي من طعامك
إذا كنت تفكر في ذلك ، فإن الطعام وفنغ شوي يسيران جنبا إلى جنب. يمكنك تحقيق الطاقة المحسنة من خلال تحسين Feng Shui من طعامك وباستخدام المواد الغذائية ذات الصلة لصالحك. التوازن الأساسي ، توازن يين / يانغ ، العلاج بالروائح ، وفرص زيادة الرخاء والوفرة هي أجزاء مهمة من فنغ شوي والغذاء.
يمكن تحقيق التوازن العنصري في الغذاء من خلال استخدام الألوان.
إن صفيحة مليئة بالطعام أحادي اللون يمكن أن تبدو لطيفة جدًا وربما لن تحصل على موافقة من اختصاصي تغذية (عادة ما تنصح بصفيحة مليئة بالعديد من الألوان المختلفة.) لذلك ، يتم تقليبها مع الفليفلة الصفراء ، الجرس الأخضر الفلفل ، والفلفل البرتقالي ، والطماطم الحمراء ، والباذنجان الأرجواني الصيني ، وبعض الروبيان الوردي سيكون خيار أفضل بكثير فنغ شوي. الفواكه والخضروات تأتي في مجموعة من الألوان. استخدامها لميزة الخاص بك فنغ شوي. ليس عليك أن تأكل كل لون في قوس قزح في كل وجبة ، ولكن المزيد من الألوان في نظامك الغذائي ستقطع شوطًا طويلاً نحو تحسين فنغ شوي.
كيف ينطبق فنغ شوي على طعامك
يمكن أن ينطبق مفهوم يين ويانغ أيضًا على طعامك. مع الطعام ، سيكون يين هو النكهات الأكثر اعتدالا بينما سيكون يانغ النكهات الأكثر جرأة. الوصفات الصينية بالفعل الاستفادة من هذا النوع من التوازن فنغ شوي. الأطباق الحلوة والحامضة والساخنة والحامضة والنكهة القوية المزروعة بالأرز العادي كلها أمثلة على الأطعمة المتوازنة Yin / Yang.
عند إعداد هذه الأطباق ، يكون الطباخ حريصًا دائمًا على موازنة النكهات المعارضة. الروبيان الحلو والحامض الذي هو كل شيء الحلو أو الحامض المفرط لن يكون ممتع جدا للحنك ولن يكون جيد فينغ شوي. وسوف يقترن الطبق الحار مع أطباق التوابل الأخرى براعم التذوق. كما يمكن استخدام يين ويانغ لشرح جاذبية الأطباق التي تتميز بمزيج من الأطعمة الطرية أو الرقيقة مع الأطعمة المقرمشة أو المقرمشة.
أطباق التوفو مع المكسرات المفرومة أو كستناء الماء مكعبات توازن دائما هذه الاختلافات التركيبية. يمكن لصقة مليئة بالطعام المقرمش أن تتعب الفم ، في حين أن الطبق المليء بالأطعمة الخفيفة قد لا يبدو مُرضًا للغاية. التوازن مهم جدا في الغذاء وفنغ شوي.
اروماثيرابي مهم جدا في فنغ شوي لأن جميع الحواس تحتاج إلى استيعابها. لا شيء أكثر إرضاء للأنف من الأطعمة الشهية اللذيذة. نفكر في الروائح عند طهي الطعام الصيني. يعرف كل فرد في المنزل أنك تطبخ عندما يمتلئ المنزل برائحة شرب نبيذ سيشوان الفلفل . ومما يبعث على السعادة أن نشم رائحة طاحونة مليئة بجبن سيشوان الفلفل (المحمص أو غير المغطى). فالتوابل العطرية مثل الثوم والبصل الأخضر والفلفل الحار والزنجبيل غالباً ما تدخل في المقلاة بالقرب من بداية عملية الطهي حتى تتمكن من إضفاء الروائح نكهات خفيفة المقلية للمكونات الرئيسية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي علاج للطبخ لرائحة وتملأ المنزل مع رائحة رائعة. تخلص هذه الروائح الرائعة من منزل الطاقة السلبية وتعبئها ، وأنت تتمتع بالطاقة الإيجابية.
في فنغ شوي ، وممارسة الرخاء والوفرة هي أهداف فنغ شوي المشتركة للغاية. هناك العديد من الطرق لزيادة الرخاء والوفرة من خلال المواد الغذائية والمواد الغذائية ذات الصلة.
إحدى توصيات Feng Shui الشائعة هي استخدام الموقد الخاص بك (هذا لا يتعلق بالفرن أو الميكروويف ، فقط الموقد أو الموقد) في كثير من الأحيان. هذا لأن موقدك وشواياته تمثل الثروة. سيكون أكثر الشعلات أفضل من أقل (لذا فإن وجود موقد مع خمسة شعلات من شأنه أن يمثل حظًا إضافيًا في الثروة ، بينما يرمز أحد الحارقين فقط إلى الحظ القليل من الثروة). يجب أن يتم إصلاح أي شعلة مكسورة في أقرب وقت ممكن لأنها تمثل متاعب. استخدام جميع الشعلات بشكل متساو أفضل بكثير من استخدام الشعلات "المفضلة" واحد أو اثنين كل يوم مع تجاهل الباقي. يمكن تحفيز طاقة ثروتك باستخدام الموقد الخاص بك في كثير من الأحيان (نأمل من خلال طهي الوجبات باستخدام معظم أو كل الشعلات على مدار اليوم) عن طريق تشغيل الشعلات كل يوم لبضع دقائق.
مواقد الغاز هي أفضل فنغ شوي من المواقد الكهربائية ، على الرغم من أنه لا ينصح بتغيير المواقد أو الموقد لهذا السبب وحده. إهدار المال ليست جيدة أبدا فنغ شوي!
يمكن للأطباق التي تخدمها في طعامك أن تزيد من رخائك ووفرته. أطباق المزخرفة أو باهظة الثمن تحمل الحظ الثروة. الأطباق الصينية أو الآسيوية مع تصاميم الأسماك أو غيرها من التصاميم المتعلقة بالثروة أيضا تحسين طاقة ثروتك. نظارات كريستال أيضا تحسين الطاقة من طاولة غرفة الطعام الخاصة بك. أفضل طريقة لتقديم وجبة طعام ترمز إلى الرخاء والوفرة هي إعداد طاولة غرفة الطعام الخاصة بك مع إعداد الطعام المفضل لديك والأواني الزجاجية الكريستالية أو الشبيهة بالكريستال ، قم بتعبئة طاولتك بوفرة من الطعام الرائع (المزيد من الطعام والمزيد من المال) ، ومضاعفة الطعام (وبالتالي مضاعفة ثروتك) عن طريق تعليق مرآة تعكس طاولة طعامك.
طبخ وجبة Feng Shui-Friendly الليلة
لذلك أنت الآن جاهز لاستخدام كل الشعلات الخاصة بك كل يوم ، وطهي الطعام بشكل أساسي وتوازن بين الطعام الصيني و Yin / Yang ، واملأ منزلك برائحة رائعة ، واجلس لتناول وجبة مجيدة في مائدة الطعام المزدهرة. وهنا وصفة لذيذة فنغ شوي الصينية للروبيان الحلو والحامض لتبدأ.
ليزلي فينج شوي سويت أند ساور روبيان (يقدم 3 حصص)
مكونات:
- 2/3 رطل متوسط روبيان (مقشر ومحبب)
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- 2 ½ ملعقة طعام نشا الذرة
- 1/3 كوب صلصة الصويا
- 4 ملاعق طعام خل النبيذ الارز
- 4 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني داكن
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 20 أونصة يمكن قطع الأناناس (في عصير)
- 1 ساق الكرفس ، وقطع قطري رقيقة جدا
- 1 جزرة ، قطري قطع رقيقة جدا
- 1 بصلة متوسطة الحجم ، قطع جوليان (شرائح رقيقة من بصل نصف مقطع مقطعة من الجذر إلى الأعلى)
- 1 فلفل أحمر ، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
- 1 ملعقة طعام زيت
الاتجاهات:
- تنقع الروبيان في ملعقة صغيرة من صلصة الصويا و 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة لمدة 20 دقيقة (في الثلاجة).
- في وعاء أو كوب كبير من المكوّنات المكوّنة من خليط الصلصة: 2 ½ ملعقة طعام نشا الذرة ، 1/3 كوب صلصة الصويا (أضيفي صلصة الصويا ببطء وتقليب لتفادي الكتل) ، وخل الأرز بالرز ، والسكر البني الداكن ، والزنجبيل المطحون ، ومسحوق الثوم ، و عصير من قطع الأناناس (احتياطي قطع الأناناس في وقت لاحق في الوصفة.) وضع صلصة جانبا.
- يسخن الوعاء أو المقلاة على نار متوسطة ثم يضاف الزيت. عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضيفي الروبيان (مع التتبيلة) إلى المقلاة وأقليها إلى أن ينضج فقط (سوف يبدأ الجمبري بالتجعد ثم يتحول إلى اللون الوردي). أزل الروبيان إلى الوعاء أو الطبق.
- أضف المزيد من الزيت للتخمر أو التحريك إذا لزم الأمر وقم بتقليب الكرفس والجزر لتنعيم وإزالة الخضار إلى وعاء (وليس الواحد مع الروبيان).
- أضف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر وأضف البصل وأقليه بإحكام لفترة وجيزة للتخفيف. يُضاف الجزر والجزر إلى جانب الفليفلة الحلوة ويُقلّى المزيج لمدة 1-2 دقيقة. إضافة قطع الأناناس على المقلاة أو المقلاة وإضافته الروبيان. يقلب لمدة بضع ثوان. تُمزج الصلصة وتُسكب في مقلاة أو مقلاة. حرك كل شيء في المقلاة أو المقلاة واتركها حتى تغلي حتى يتكاثف الخليط.
- على الفور إزالة من الحرارة وتقديم مع الأرز الأبيض الصيني أو أكثر من الشعرية متموج. استمتع تحفة الخاص بك فنغ شوي!
ملاحظات: الحلو والحامض هي طريقة لذيذة رائعة لتجربة الطهي الصيني يين ويانغ. في هذه الوصفة ، يتم استخدام مجموعة متنوعة من الخضار بألوان مختلفة لزيادة التوازن العنصري. بالإضافة إلى ذلك ، في الطهي الصيني ، من الشائع أن تكون معظم المكونات بنفس الشكل. يتم ذلك حتى تنضج المكونات بالتساوي ، لذلك فإن المكونات توازن بعضها البعض ، ولأنها تبدو جميلة. إذا قررت عدم استخدام الكرفس والجزر ، يمكنك قص كل الخضار إلى قطع لتتناسب مع الأناناس وأشكال الجمبري. قطع من الكرفس والجزرة سيتغلب على الطبق ويستغرق وقتا طويلا لطهي الطعام.