هذا سهل الفخار اللحم البقري بريسكيت يجعل السندويشات رائع. أجاد بريسكيت العطاء وأضف صلصة الشواء لتناول وجبة لذيذة. من شان المهد أن يجعل من الشواء يومًا مشمسًا كبيرًا ، كما أن طباخ الطعام البطيء يجعله سهلًا للاستعداد والطهي.
يتم نقع اللحم بين عشية وضحاها مع التوابل والدخان السائل ، لذلك خطط وفقا لذلك.
إذا كنت تلبس صدرًا صغيرًا للجمهور ، اسمح بحوالي 1/2 باوند لكل شخص. إذا كنت تريد بقايا الطعام ، إضافة بضعة جنيه. تضاعف بسهولة وصفة لطرف أو tailgating.
لقد خدمت في المدرسة مع الفاصوليا المخبوزة محلية الصنع و كولسلو. انظر النصائح والاختلافات لصلصة الشواء الأساسية محلية الصنع وبعض الأفكار الأخرى.
هذا هو الوصفة الوحيدة للطبخ البطيئة التي ستحتاجها.
ماذا ستحتاج
- 3 إلى 4 جنيهات لحم بقر (لحم بقري مفروم)
- 1/4 كوب دخان سائل
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الكرفس
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- اختياري: صلصة الشواء المعدة
كيف اعملها كيف اصنعها
- رشي صدر لحم البقر مع الدخان السائل والتوابل. لا تقليم الدهون. وسوف تبقي لحوم البقر رطبة وعصاري.
- لف لحم البقر في قطعة كبيرة من رقائق الألومنيوم الثقيلة. برد بين عشية وضحاها إذا رغبت في ذلك.
- ضعي اللحم البقري المغطى برقائق في وعاء الطهي البطيء.
- يغطى ويطهى على درجة حرارة منخفضة من 9 إلى 12 ساعة.
- إذا رغبت في ذلك ، قم بتقطيع لحم البقر وإعادته إلى وعاء الطهي البطيء. أضف حوالي كوب من صلصة الشواء واستمر في الطبخ لمدة 30 دقيقة.
- قدمي حساء اللحم البقري في الكعك المقسّى المحمص للسندويشات أو كطبق رئيسي مع البطاطا المخبوزة أو البطاطا المقلية وسلطة كولسلو.
نصائح والاختلافات
- إذا كنت تعاني من بعض البثور المخففة ، أضفها إلى الفاصولياء المخبوزة أو إلى حساء برونزويك القلبية .
- هناك العديد من التوابل الشواء كبيرة التي قد تستخدمها على هذا الحيوان. تُرشّ صدرك مع بعض التوابل المسكيت أو مزيج التوابل المفضل لديك.
- ضع بعض شرائح البصل على الفويلت قبل أن تفرديها.
- صلصة الشواء سهلة الصنع: في مقلاة ، يخلط 1 كوب من الكتشب مع 4 ملاعق طعام من دبس السكر ، 3 ملاعق كبيرة من السكر البني المعبأ ، 1/2 كوب من خل التفاح ، 2 ملعقة طعام من معجون الطماطم ، 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير ، اندفاعة من الفلفل الحار ، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. جلب لينضج على حرارة متوسطة منخفضة. طهي الطعام مع التحريك من وقت لآخر لمدة دقيقتين.
قد يعجبك ايضا