يتم خبز هذا الصلصة سهلة الطهي بالفرن مع مجموعة متنوعة من الخضروات ، بما في ذلك البطاطا والكرفس والجزر. لحوم البقر هي ببساطة متمرس مع الملح والفلفل ، جنبا إلى جنب مع الطماطم والبصل ، وبعض البقدونس.
قدم حساء اللحم البقري مع البطاطس والخضروات.
ماذا ستحتاج
- 3-4 جنيهات لحم بقر (لحم بقري مفروم)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون بخشونة
- 1 ملعقة صغيرة ملح (مقسمة)
- 3 جزر كبيرة (مقطعة إلى قطع حوالي 3 بوصات)
- 3 سيقان كبيرة من الكرفس (مقطعة إلى قطع حوالي 3 بوصات)
- 1 بصلة كبيرة (شرائح)
- 2 طماطم متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى قطع بقياس 1/2-inch - أو 1 كوب مكعبات من الطماطم المعلبة)
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
- 6 بطاطس متوسطة الحجم (أحمر ذو أرباع ، حوالي 1 1/2 رطل)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت.
- رشي صدر لحم البقر مع الفلفل الخشن المطحون و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. في مقلاة كبيرة ، بوريس بني ، أسفل الدهن ، على نار عالية. بدوره والبني الجانب الآخر ثم قم بتعيين مقلاة جانبا.
- ضع صدر اللحم البقري في طبق خبيز من 3 إلى 4 كوارت أو فرن هولندي. ترتيب الجزر والكرفس والبصل والطماطم والأغصان البقدونس حول اللحم.
- في كوب قياس سائل كوب واحد أو وعاء صغير ، اخلط الدقيق مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1 كوب ماء. يُسكب مزيج الدقيق في المقلاة مع التقليب لتخفيف أي قطع بنية من أسفل المقلاة.
- صب العصائر مقلاه على صدره والخضروات. تغطية بإحكام وخبز لمدة 2 ساعة.
- أضيفي البطاطا المهروسة إلى صدر الحيوان ورشيها مع ربع ملعقة صغيرة من الملح. يُغطّى ويُخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطا والبريسك شوكة.
قد يعجبك ايضا
فرن مطهو ببطء لحم بقر مع بيرة
بطيئة طباخ الخريف وعاء مشوي
تحميص وعاء البلد مع المرق كريم الحامض
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 502 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 162 ملغ |
| صوديوم | 515 مجم |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 56 جم |