مسحوق الكاري والكزبرة تضيف نكهة رائعة لهذه الوصفة القرنبيط المحمص. جعل هذا القرنبيط وخدمتها كطبق جانبي أو جعله لتناول وجبة خفيفة صحية. إنه سريع وسهل ، وسيحبه الجميع!
الكزبرة الطازجة تسير بشكل جيد مع نكهة الكاري ، ولكن يمكنك حذفها أو استخدام البقدونس مكانها.
انظر أيضا 12 طرق رائعة للاستمتاع قرنبيط
ماذا ستحتاج
- 1 متوسطة إلى كبيرة قرنبيط رأسه
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 1/2 ملعقة شاي من مسحوق الكاري ، مزيجك المفضل
- 2 ملعقة صغيرة مفرومة من الكزبرة الطازجة
- الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج
كيف اعملها كيف اصنعها
- حرارة الفرن إلى 425 فهرنهايت.
- خط عموم الخبز كبيرة مع احباط. رذاذ بخفة مع رذاذ الطبخ.
- قطع القرنبيط إلى زهيرات صغيرة ووضعها في وعاء كبير أو كيس تخزين الطعام.
- يُضاف زيت الزيتون ، ومسحوق الكاري ، والكزبرة إلى القرنبيط ويُقلب لخلط المكونات جيدًا. انتشر الزهرة القرنفل من على ورقة الخبز ويرش عليها طفيفة مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
- يُحمّى القرنبيط لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، كل 10 دقائق ، أو حتى يصبح طريًا ولونًا خفيفًا.
- خدمة القرنبيط مع الدجاج المشوي أو المشوي ، وشرائح اللحم ، ولحم الخنزير ، أو السمك المقلي أو المقلي.
نصائح والاختلافات
- أضف 1 فص من الثوم المفروم للقرنبيط مع زيت الزيتون.
- بدلا من الزهور ، شريحة القرنابط في أسافين حتى. ستحصل على مزيد من اللون البني مع شرائح.
- لصنع مسحوق الكاري الخاص بك سريعًا ، قم بدمج 1 1/2 ملعقة شاي من الفلفل الحلو الحلو ، 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ، 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر ، 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل ، 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة ، 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون ، 1/4 ملعقة صغيرة من الهال المطحون ، 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، و 1/8 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. إضافة اندفاعة من الفلفل حريف ، إذا رغبت في ذلك. إذا كنت تقوم بطحن بذور كاملة ، اشطفها وشربها في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 3 إلى 4 دقائق ؛ بارد وطحنها في مطحنة التوابل أو طاحونة أو طاحونة القهوة.
قد يعجبك ايضا
القرنبيط المحمص مع جبنة البارميزان
قرنبيط ونقانق مشوي مع جبنة شيدر
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 115 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 139 مجم |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 4 جم |