هذه وصفة البطاطس الحلوة البطاطا هي حلوى pierogi. الحشوة أيضًا مثالية لأي نوع من الفطائر المحشوة أو الكريب ( nalesniki و pierogi و uszka ) . البطاطا الحلوة متوفرة على مدار السنة الآن ، ولكن هذا من شأنه أن يجعل حلوى لذيذة لتناول العشاء الخريف والشتاء والعطلات. بعد غليها ، تقلى في الزبدة حتى يصبح لون أحمر خدود. ثم رشهم بسكر القرفة. لذيذ!
ماذا ستحتاج
- ملء البطاطس الحلوة:
- 5 باونات من البطاطس الحلوة (مقشرة ومكعبه ، مطبوخة حتى تصبح طرية ولا تزال ساخنة)
- 8 أونصات الريكوتا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/8 ملعقة صغيرة من القرنفل
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البني (المظلمة ، المعبأة ، أو أكثر حسب الذوق)
- ملح للتذوق
- بيروجي العجين:
- 1 وصفة
- عجينة بيروجي في جورجيا
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضعي جبنة الريكوتا في قاع وعاء كبير. الأرز والبطاطا الحلوة المطبوخة الساخنة على الجبن. أضيفي القرفة والزنجبيل والبهارات وجوزة الطيب والقرنفل والسكر البني والملح وامزج جيدا. اسمحوا تبرد تماما قبل ملء pierogi.
- إعداد وصفة العجين Pierogi جورجيا أثناء ملء الطهي. باستخدام ملعقة كوكي 1 1/2 بوصة ، اتبع هذه الخطوات للفة ، وقطع ، وملء وطهي pierogi .
- بعد غلي بيروجي ، سوتيه في الزبدة المذابة حتى الذهبي على كلا الجانبين. صفيحة ورش السكر والقرفة مع الكريمة المخفوقة ، إذا رغبت في ذلك ، للحصول على حلوى فريدة من نوعها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 399 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 235 ملغ |
| الكربوهيدرات | 81 جم |
| الألياف الغذائية | 12 جم |
| بروتين | 11 جم |