يتم تحديث هذه الكعك الشاي القديم مع تعليمات خلاط كهربائي ونصائح التحضير ، ولكن الصيغة قريبة من الأصلي فهي ليست مفرطة الحلو ، لذلك إذا كنت تريد الكعكة الحلوة ، إضافة آخر 1/4 إلى 1/2 كوب من السكر.
لسهولة الدرفلة ، طحين خفيف (أو غبار بسكر الحلوانيات) قطعة من الورق المشمع أو ورق رق ، ثم قم بالدقيق أعلى العجين. ضع قطعة أخرى من الورق المشمع أو ورق البرشمان على الوجه العلوي ثم لفه برفق. أعتقد أن هذه الطريقة تقلل من كمية الدقيق التي سيكون عليك إضافتها للحفاظ عليها من الالتصاق.
وصفات ذات صلة
براون السكر شورت بريدريد وصفة
تذوب الزبدة الكوكيز
ماذا ستحتاج
- 5 أكواب من الدقيق ، 23 أونصات ،
- ملعقة وطريقة الاجتياح
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 3 بيض كبير
- 2 كوب سكر
- 1 كوب من الزبد ، خففت
- 1/4 كوب
- مخيض اللبن
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين الطحين وصودا الخبز والملح. مزيج جيد للمزج. اجلس جانبا.
- في وعاء الخلط ، قشدة الزبدة والسكر حتى النور. يخفق في البيض والفانيلا حتى يتماسك ويخلط جيدا. يضاف خليط الدقيق ، بالتناوب مع اللبن ، لعمل عجين صلب.
- قم بتشكيل العجين إلى ثلاثة أشكال للقرص والتفاف في غلاف بلاستيكي. برد لمدة 1 إلى 2 ساعة ، أو بين عشية وضحاها.
- تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. صفائح أو رقائق التحميص مع ورق البرشمان أو الشحوم الخفيفة.
- خذ قرصًا من الثلاجة واتركه على سطح مطحون أو بين ورق من ورق الشمع المطهو بالشوائب حتى سمك 1/4-inch. قطع مع قواطع ويخبز حتى احمر طفيفة حول الحواف ، حوالي 12 إلى 14 دقيقة.
- تبريد وتخزين في حاويات محكمة الإغلاق.
يجعل حوالي 5 دزينة كعك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 103 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 23 ملغ |
| صوديوم | 182 مجم |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |