فطائر الأطباق الرئيسية هي فكرة مثالية لفصل الخريف والشتاء. انهم متعة لجعل ولذيذة لتناول الطعام ، ومع هذه النصائح والحيل يمكنك حتى ابتكار وصفات فطيرة الخاصة بك!
جميع الفطائر هي فقط جيدة مثل قشرة فطيرة. لذا خذ بعض الوقت للقراءة عن Pie Crust 101 واختر وصفة المعجنات التي تفهمها بشكل أفضل. تذكر ، ليس لديك لجعل قشرة فطيرة الطريقة التقليدية ، مع قطع الدهون الباردة في الدقيق ، ثم أضاف السائل البارد.
لقد حققت نجاحًا كبيرًا في حياتي مع Hot Water Pastry ، وهو مضمون ، لا سيما عند تدوير المعجنات بين ورقتين من الورق المشمع. ولكن ليس عليك أن تصنع قشرة فطيرة إذا لم يكن لديك الوقت أو لا تميل إلى القيام بذلك. هناك الكثير من منتجات قشرة فطيرة معدّة ومبرّدة ومجمّدة على رفوف البقالة. فقط اتبع اتجاهات الحزمة لجعل تحفة الخاصة بك. يمكنك حتى استخدام البسكويت المبرد ولفائف الهلال وقشور البيتزا بدلاً من القشور الدائرية.
هناك نوعان من الفطائر الفطرية الرئيسية للقشرة ، وفطائر الأطباق الرئيسية بالقشرة المفردة. وصفات فطيرة واحدة عادة ما تكون quiches (التي يأكلها الرجال الحقيقيون) ، وهذا هو ، والكاسترد والبيض والجبن المخبوز في القشرة. يمكنك وضع أي لحوم أو خضروات مطبوخة في قاعدة كيشي ، مما يجعل هذه الطريقة المثالية لاستخدام بقايا الطعام. فطيرتان قشريتان أكثر ثباتًا ، مع ملء أكثر كثافة. وفطائر القدر ، التي ناقشتها في مقال سابق ، هي حشوات ساخنة مغطاة بقشرة فطيرة.
نحن نتعامل مع قشرة واحدة وفطائر قشرية هنا.
إذا كنت طباخًا يحب تحضير الطعام في وقت مبكر ، يمكن تجميد هذه الفطائر ثم يتم إذابتها طوال الليل في الثلاجة والمخبوزات. أو يمكن خبزها وتبريدها وتجميدها ثم إذابتها وإعادة تسخينها في فرن الميكروويف. أو يمكنك جعل مجموعة من قشور الفطيرة وتجميدها.
في الوقت الذي يستغرقه ذوبان القشور على طاولة المطبخ ، يمكنك الحصول على التعبئة معا بحيث يكون العشاء جاهزا في غضون دقائق.
استمتع بهذه الفطائر سهلة. لا ترهب - فهي في الحقيقة سهلة للغاية. واستخدم خيالك لإنشاء الفطائر الخاصة بك باستخدام المكونات والنكهات المفضلة لديك. إستمتع!
الرئيسية فطائر الطبق
- كيش لورين
هذا هو فطيرة الطبق الرئيسية الفرنسية الأساسية التي يمكنك التكيف مع أي مزيج من اللحوم والجبن أو الخضار. - أسهل الجبن Quiche
عندما أقول بسهولة ، أعني سهلة. هذه الوصفة الرائعة تستغرق من 5 إلى 10 دقائق لتجمعها معًا ، وهي تجعل الكيوي الأكثر رقةً على الإطلاق. - دجاج دجاج ديجون كيشي
هذا كيشي غني مليء بالجبن الغنية والدجاج المطبوخ الطري والخضروات الدسمة. - السبانخ Quiche
هذه الفطيرة معقدة بعض الشيء صلصة بيضاء يعطي بنية فطيرة ويجعل لحشو العطاء ذوبان. - بيتزا كيشي
النكهات من البيتزا في فطيرة الطبق الرئيسي! سوف أطفالك يحبون هذه الوصفة الغنية واللذيذة. - لحم الخنزير وكيشيش السويسرية
تتحد النكهات التقليدية لحم الخنزير والجبن السويسري في فطيرة الأطباق الرئيسية السهلة والمغذية. - البرية رايس كيشي
هذا هو واحد من بلدي وصفات كيشي المفضلة. يمزج الأرز البري الطري والجوز بشكل جيد مع كعكة البيض الغنية والجبن السويسري المنعش في هذه الفطيرة الرائعة.
- فطيرة اللحم البقري الجبن الفطيرة
هذه الوصفة المنزلية هي طعام مريح حقيقي. يمكنك جعله باستخدام المكونات التي ربما لديك بالفعل في الثلاجة وحجرة المؤن!