سوف تجد أن الياقوت جبال الألب هو "مارتيني" الأزرق لذيذ جدا (اعتمادا على تعريفك لمارتيني ، بالطبع). إنه كوكتيل مبهج مليء بنكهات الفواكه ، يصعب صنعه بشكل لا يصدق ، وهو رائع لأي مناسبة أو موسم.
جبال الياقوت هي بالتأكيد ليست جافة مثل معظم الكوكتيلات ، بدلا من ذلك ، هذه الوصفة تأخذ الجانب الأكثر حلاوة من الروح. إنه يعمل بشكل جيد لأن النباتات الجافة في بومباي سافير جين هي تناقض لطيف مع البرتقال الحلو والخوخ من الخمور .
على الرغم من الزجاجة ، فإن بومباي نفسها ليست زرقاء. لون هذا الشراب يأتي من الكوراكاو الأزرق.
ماذا ستحتاج
- 1 أونصة بومباي سافير جين
- 1 اونصة الأزرق كوراكاو ليكيور
- 1 أوقية الخوخ schnapps
- شريحة برتقالية للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب أجزاء متساوية من المكونات الثلاثة في شاكر كوكتيل مليئة بالثلج.
- اهتز جيدا .
- توتر في زجاج المارتيني المثلج.
- مقبلات مع شريحة البرتقال .
(وصفة من الجن الياقوت بومباي)
تحويل جبال الألب الياقوت إلى طرف لكمة
نكهة هذا المارتيني الأزرق الجميل هي القاعدة المثالية لكمة الجن المذهلة . ويمكن بسهولة أن يكون لخدمة أي حزب الحجم ، من غداء مبكر إلى حفل زفاف كبير باش.
الأساس لكمة هنا ولأن المكونات الثلاثة تسكب على قدم المساواة ، هناك القليل جدا من الرياضيات المعنية.
أضف البريق إلى المزيج. من أجل أخذ هذا الشراب من المارتيني إلى الكمة ، من الأفضل إضافة القليل من الكربونات من الصودا مثل الزنجبيل أو صودا النادي . سيؤدي ذلك إلى خفض قوة الشراب وجعل المزيج المفضل أفضل لخدمة الحشد.
ابدأ بإضافة ضعفي كمية المشروبات الغازية مثل إجمالي حجم الخمور وضبطه من هناك. ستبدو النسبة شيئًا كالتالي:
- 1/3 جزء الجن
- 1/3 الجزء الأزرق كوراكاو
- 1/3 جزء الخوخ schnapps
- 2 أجزاء الزنجبيل
يمكنك أيضا استخدام كوراساو أزرق غير كحولي لجعله أخف وزنا. انظر فقط في قسم الخلاط في متجر الخمور ، هناك عادة خيار هناك.
التشطيب لكمة اللمسات. لحفلة الربيع أو الصيف ، يمكنك بسهولة ارتداء صحن الياقوت من طراز Sapphire Alpine.
- تجميد العنب البري الطازج ، العليق ، والتوت إلى حلقة الجليد.
- تطفو شرائح البرتقال والليمون في الثقب.
- ضع قطعة من الكرز في كل كأس لكمة من الألوان.
ما مدى قوة جبال الياقوت؟
تذكر أن كل "مارتيني" مصنوع من الخمور وحده سيكون مشروبًا صغيرًا. جبال الياقوت ليست استثناء.
بومباي الياقوت هو عبارة عن محلول مكون من 94 خيطًا ويزن الشنابس المتوسط الخوخ في 46 برهان في حين أن كوراساو حوالي 60 برهان. باستخدام هذه الأرقام ، يمكننا تقدير أن كل قطرة واحدة لكل منها لكوكتيل واحد ستجلب الشراب إلى حوالي 29٪ ABV (58 دليل) .
إنها كوكتيل جميل ، لكن يبدو أنه يمكن أن يكون خادعًا. هذا هو السبب في أنني أقترح قطعها عند إجراء لكمة .
في النسب التي أعطيتها أعلاه ، ستكون لكمة لطيفة و معتدلة 15 ٪ ABV (30 دليل). هذا أقوى قليلاً من كأس النبيذ ويجب منع الكثير من حوادث 'سيئة في حالة سكر' في الحفلة.
أكثر بومباي كوكتيل الياقوت
بومباي سافير هو محلول رائع لمجموعة متنوعة من الكوكتيلات وبأسعار معقولة بحيث يمكنك الاحتفاظ بها في البار للاستخدام المنتظم. فيما يلي بعض الكوكتيلات التي تعد مثالية لأحد أنواع الجين المفضلة لدينا .
- الياقوت مارتيني - تماما مماثلة للوصفة أعلاه ، هذا واحد يتخطى الخوخ ويختار ل vermouth الجافة بدلا من ذلك.
- كاندي الذرة - وصفة هالوين مارتيني ممتعة جدا التي غرست غلاية الذرة في الجن.
- في وقت مبكر من الخريف - هذه المرة نحن نعبث بومباي مع الكمثرى والتفاح لكوكتيل الخريف.
- ماسي كوكتيل - الجن يلعب في كوكتيل معقد جدا مع الويسكي الأيرلندي ، كامباري ، وأكثر من ذلك.
- Pineapple و Sage Gimlet - شراب رائع للقبعات الصيفية ، سوف يحب ضيوفك هذا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 267 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 3 ملغ |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 2 غرام |