مارتيني ياقوت هو فرحة مطلقة ، إضافة إلى القليل من اللون ونكهة البرتقال إلى مارتيني الجن التقليدي . إنها طريقة لطيفة لتبديل روتين المارتيني الخاص بك واللون الأزرق هو إضافة رائعة لأي قضية.
لون مارتيني الياقوت يأتي من استخدام كوراساو الأزرق. هو عبارة عن مشروب كحولي بنكهة البرتقال يحتوي على لون أزرق جميل ونجده مفيدًا عند صنع الكوكتيلات.
مثل مارتيني الماس ، واحدة من خصائص هذا الكوكتيل هي أن كلا من الجن والكوكتيل كلاهما "مجمدين" ولا يستخدم الثلج أثناء الخلط. بما أن الجين لا يمكن أن يتجمد في الواقع ، فهذا يعني ببساطة أنك ستضع الزجاجة في الفريزر لفترة قصيرة حتى تصبح باردة وجميلة.
ماذا ستحتاج
- 2 أونصة جين (بومباي سافير أو غيرها)
- الجين قسط ، المجمدة)
- 2 شرطات
- الفيرموث الجاف
- 2 شرطات كوراساو الأزرق
- مقبلات:
- خلطة ليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- تشيل كوب كوكتيل.
- إضافة بضع شرطات كل من vermouth الجافة والأزرق curaçao إلى الزجاج.
- صب في الجن.
- مقبلات مع تطور الليمون.
إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بتحريك المكونات في شراب كوكتيل مملوء بالثلج وقم بتثبيته في الزجاج المتجمد.
اختر الجن
يتم استخدام فقط اندفاعة من vermouth و curaçao في الوصفة ، لذلك فهي مجرد لهجات خفيفة إلى الجن. هذا هو السبب في أنه من المهم اختيار الجن ذات الجودة العالية ، مثلما تفعل مع أي مارتيني آخر.
اختيارك من الجن سوف يصنع أو يكسر هذا الشراب.
بطبيعة الحال ، وبالنظر إلى الاسم ، بومباي سافير هو الخيار الأمثل. كان منذ فترة طويلة الجن في الاختيار في جميع أنحاء العالم من أجل مارتيني ياقوت. على الرغم من أنه يبدو أن الجن هو اللون الأزرق ، وهذا هو لون الزجاج فقط. بمجرد صبها ، ستجد أنها واضحة مثل أي جن آخر. وهذا سبب آخر وراء الحاجة إلى الكوراساو الأزرق (ليس أبيضًا أو برتقاليًا) لهذا الكوكتيل.
ما مدى قوة الياقوت مارتيني؟
كما هو الحال مع معظم المارتيني ، يتم صنع المارتيني من الياقوت بالكامل من الكحول وهذا يعني أن هذا ليس مشروبًا ضعيفًا. في الواقع ، هو أقل قليلا من دليل تعبئة الجين ، مع محتوى الكحول بنسبة 36 في المئة ABV (72 دليل) .
لماذا هو قوي جدا؟ لاحظ أن الوصفة لا تطالبك في الواقع بخلط الجين ، لذلك لا يضاف الجليد لتخفيفه . هذا الإغفال البسيط يجعل من هذا أحد أقوى مارتينس يمكنك صنعه.
من أجل المقارنة ، إذا كان عليك تحريك الشراب بالثلج ، فإن هذا التخفيف سيؤدي إلى خفض المزيج إلى 30 في المئة ABV (60 دليل). في حين أن الفرق يبدو صغيرا ، إلا أنه يكفي فقط لإخضاعه إلى متوسط قوة مارتيني .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 156 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |