5 أساطير حول خلط الكوكتيلات

يمكن أن تكون ساحقة كما تبدأ الغوص في عالم الكوكتيل الواسع. من أين نبدأ؟ هل يستحق المتاعب؟ أفعل شيئا خاطئا؟ هناك مئات الأسئلة والمزيد من الآراء.

وسط كل هذه الأسئلة ، هناك بعض الاعتقادات الخاطئة الكونية التي أرغب في تبديدها. في ما يلي خمس خرافات شائعة لا داعي للقلق بشأنها بعد الآن ، لذلك اخلط مشروبًا واستمتع!

• 01 من 05

  الكوكتيل من الصعب الاختلاط

  هذا هو أكبر اعتقاد خاطئ في عالم الكوكتيل ، وفي حين أن هناك العديد من المشروبات التي تكون صعبة بعض الشيء ، إلا أن معظمها سهل الإنشاء.

  أفضل الأمثلة هنا هي Margarita و Daiquiri . هذه المشروبات اثنين (كما تم تصميمها في الأصل) قد حير في سحابة من الصعوبة. ويتعلق الكثير من هذا الأمر بالإصدارات الجاهزة للتسويق (غالباً ما تكون حلوة جداً) الجاهزة في كل محل لبيع الخمور التي تدعي أن تناول كوكتيل رائع هو مجرد مسألة فتح الزجاجة. ومع ذلك ، إذا قمت بتكسير كل من هذه الكوكتيلات ، ستجد أنك تحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات لكل منها ومن هناك ، يمكنك ببساطة صب ، هزة ، إجهاد. فعله! مشروب طازج وممتاز في الزجاج الخاص بك باستخدام المشروبات الروحية المفضلة لديك .

  بمجرد أن تتوفر لديك أدوات البار الأساسية (حتى مجرد شاكر كوكتيل جيد ) والقدرة على الهز والتحريك والتوتر (كل مهمة سهلة للغاية) ، يفتح عالم الكوكتيلات. ستجد أن خلط المشروبات الخاصة بك ليس فقط سهل وسريع ، ولكنه ممتع ويستحق الجهد القليل المطلوب.

• 02 من 05

  يجب أن تحب كل كوكتيل

  هل تستمتع بجميع الطعام الذي تتناوله؟ كل بيرة تفتحها؟ ربما لا شيء ويقول لا شيء لديك للاستمتاع بكل كوكتيل ، حتى لو كان من المفترض أن يكون "أفضل من أي وقت مضى."

  لدينا جميعا طعم مختلف وبعض يفضل بعض النكهات أو أنماط من المشروبات على غيرها. بعض من يشربون ما يكفي من الصعب إرضاءه ، في حين أن آخرين منفتحون على أي شيء يأتي في طريقهم. ومع ذلك ، لمجرد أننا منفتحون عليه ، لا يعني أن كل مشروب سيكون على هواه.

  أيضا ، هناك العديد من الكوكتيلات التي تعتبر "رائعة" - مارتيني ، لواحد - ولكن هذا لا يعني أن الجميع سوف يحبهم. في الواقع ، من المحتمل أن يكون لدى كل شخص قد جرب رأيًا حول مارتيني - سواء كان يستحق كل هذا الضجيج أم لا ، وإذا كان كذلك ، فكيف يحدث ذلك. الذوق هو شخصي وهذا هو القاعدة رقم واحد في عالم الشراب.

  إذا كنت تحب ذلك ، شربه. إذا لم تفعل ذلك ، فقد حان الوقت للمضي قدمًا. هناك الكثير من وصفات الكوكتيل هناك ، لذلك استمر في المحاولة.

• 03 من 05

  يجب عليك أبدا خلط مع أرواح الرف العلوي

  Phooey! إذا كنت تملكها وتريدها ، فاخلطها.

  تذكر أن العديد من الكوكتيلات تعتمد بشكل كبير على الروح القاعدية وهذا سيحدد جودة المشروبات الكاملة. لذلك ، فمن المنطقي فقط استخدام الفودكا ، والجن ، والرم ، تيكيلا ، وما إلى ذلك أن تستمتع حقا. هذه هي أسس مشروبك ولا يوجد سبب لحط من كل شيء منذ البداية.

  التكلفة هي العامل الأكبر في هذه الأسطورة. لا يرغب الكثير من أصحاب المشروبات ببساطة في استخدام زجاجة الفودكا التي يبلغ وزنها 40 دولارًا لسيارة كوزموبوليت أو الاستمتاع ببوربون 60 دولارًا على التوالي ويشعرون أنه مضيعة لمزجها ، حتى في شيء ملائم مثل مانهاتن .

  ومع ذلك ، إذا كنت تفكر في ذلك ، فأنت تضاعف بالفعل قيمة ذلك السائل لأنك تضيف حجمًا عبر المكونات الأخرى. يعمل هذا على إطالة أمتعتك ويعزز خبرتك العامة في أرواحك المفضلة.

  من ناحية أخرى ، قد يكون هذا المبلغ 10 دولارات من الفودكا توفيرًا كبيرًا في التكاليف ، ولكن مشروباتك ستعاني أيضًا. إذا كان قرارك يعتمد فقط على التكلفة ، فاشرب كمية أقل من الأشياء الجيدة (سوف يشكرك جسدك في النهاية).

  بالتأكيد ، حافظ على الأشياء الراقية حقًا للاكتشاف المستقيم ، ولكن لا تدع قيمة الدولار هي العامل الوحيد الذي يمنعك من الاستمتاع بها في كوكتيل. لديك ، استخدمه!

• 04 من 05

  الجليد مجرد جليد

  العنصر الأكثر استخداما في الشريط ...؟ جليد!

  فكر في الأمر ، إلا إذا كنت تقوم بمزج مشروب ساخن ، فكل كوب تقريباً تملأه من شريحتك يتطلب الثلج. لا يثلج الثلج مشروباتك فحسب ، ولكنه يضيف إلى التخفيف الذي يجمع الكثير من المشروبات في توازن ، ويخفف من الروح المعنوية ويتزوج من النكهات. في الكوكتيل المزيج ، هو أكثر أهمية لأنه يصبح الشراب.

  هل هذا يعني أنك بحاجة إلى الخروج ودفع دولار أعلى لبعض الجليد 'الحرفي'؟ على الاطلاق! يمكنك تحسين الثلج الخاص بك ببساطة عن طريق ملء صواني الثلج بالماء المقطر بدلاً من الصنبور وإزالة الجليد الموجود في المجمد لمدة أسبوع أو أكثر.

  في الحانة ، لا يمكنك التحكم في نوعية الثلج. والخبر السار هو أن العديد من الحانات والمطاعم تدرك أن نوعية الجليد مهمة وتتخذ خطوات لتحسين الجليد الذي تخدمه.

  هذه الحجة تغطي فقط جودة الجليد. الثلج ليس بهذه البساطة ، على الرغم من ذلك ، وهناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها عندما يتعلق الأمر بالجليد في المشروبات ... أهمية الثلج .

• 05 من 05

  الصودا لا يهم

  بينما نحن في موضوع مكونات ضعيفة ، دعونا نتحدث عن الصودا.

  صناعة المشروبات الغازية اليوم ضخمة وهناك الكثير من الخيارات المتاحة للمستهلكين. ومع ذلك ، فإن كل الصودا ليست هي نفسها وبعضها يخلق مشروبات ممتازة.

  مثال على ذلك ، Gin & Tonic البسيط ... إنه مشروب سهل وصعب البرغي. لديك جني عظيم - قل رقم Tankeray رقم 10 - وبعض الثلج اللطيف والواضح في زجاجك. الذي منشط ستختار؟ منشط معبأ بالبلاستيك ، ومنتج بكميات كبيرة ، وشراب ، أو هل تفضلون ماء منشط مصنوع يدوياً ومتوازن بشكل مثالي ، ولن يصل إلى نصف مسطح من خلال الشراب؟

  أعرف خياري لأنني ذقت الفارق وأشجع كل من يستمتع بهذه الكرات الرفيعة البسيطة لاستكشاف ماركات الصودا الأقل شهرة ، ولا سيما تلك التي تم صنعها لمشروبات الكوكتيل مثل حمى الشجرة ومشروبات Q.

  من المنطقي أنه إذا كان كل عنصر آخر في الشراب الخاص بك هو الرف الأعلى ، يجب أن تحذو الصودا الخاصة بك حذوها.

  فهم مياه الصودا