يعتبر Cosmopolitan الكلاسيكي مشروبًا بسيطًا وسرعان ما أصبح واحدًا من أكثر الكوكتيلات شعبية على الإطلاق . كانت ذروتها في التسعينيات بسبب ظهورها المتعدد في برنامج HBO ، " الجنس والمدينة " وسرعان ما أصبح المشروب اللذيذ. ومع ذلك ، فإن الشراب أقدم من ذلك بكثير.
معظم السقاة يعرفون كيفية جعل هذا الضوء ، مارتيني فاكهي ، وهو خيار كبير لقضاء ليلة عارضة. هناك المئات من الاختلافات على Cosmo ؛ بعض استخدام عصير التوت البري أكثر أو أقل ، وبعض ثلاثية بدلا من Cointreau ، وتشمل بعض الفودكا الحمضيات. إنها كلها مسألة تفضيل شخصي.
هذه الوصفة الأولى ستخلق كوزموبوليتاني مع لمحة جفاف. ومن أحمر الخدود وردي وليس أحمر وليس حلوا جدا. يعتبر العديد من عشاق الكوكتيلات هذا عالمي تقليدي لأنه أكثر توافقاً مع المارتيني الكلاسيكي .
إذا كان ذوقك يعمل على الجانب الأكثر حلاوة ، فهناك كوزمو أدناه لك. يتم تشجيعك على تجربة كليهما. بعد كل شيء ، لن تعرف أيها تفضل حقا حتى تحصل على طعم كل منها.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أوقية
- الفودكا (أو
- الحمضيات الفودكا )
- 1 اونصة
- كوانترو البرتقال المسكرات
- 1/2 اونصة
- عصير الليمون (طازج)
- 1/4 أونصة
- عصير التوت البري
- مقبلات: قشر البرتقال
كيف اعملها كيف اصنعها
- هز المكونات مع الثلج في شاكر كوكتيل .
- توتر في كوب كوكتيل مبرد.
- مقبلات مع قشر البرتقال .
نصيحة: بغض النظر عن اختيار كوزموبوليتان للاختلاط ، فهذا هو الوقت المناسب لاكتشاف الفودكا الجيدة . سيكون الطعم رائعا جدا.
The Sweeter Cosmopolitan
إذا كنت تفضل نكهة التوت البري أحلى في كوزمو الخاص بك ، فهذه هي الوصفة التي تبحث عنها. إنه كوكتيل قرمزي مميز غالبًا ما يتم تقديمه في صالات الكوكتيل وهو الإصدار الذي يعرفه معظم محبي كوزمو.
ستلاحظ أن عصير التوت البري هو أكثر بكثير في هذا المزيج مما كان عليه في السابق. هذا هو المكان الذي يأتي من معظم حلاوة المشروب وهو مشروب لذيذ جدا.
لجعل الشراب ، هز وتوتر 1 1/2 أونصة فودكا الحمضيات ، 1/2 أونصة كل Cointreau وعصير الليمون ، وعصير التوت البري 1-اونصة.
ما مدى قوة الكوزموبوليتان؟
يمكن أن يكون Cosmo قويًا أو مرتبًا كما تفعله . بالطبع ، إذا اخترت أن تصنع لك المزيد من عصير التوت البري ، سيكون مشروبًا صغيرًا أكثر من الوصفة الوردية المخففة.
فيما يلي كيفية تكديس هاتين الوصفات الكوزموبوليتية مع فودكا 80:
- كوزمو وصفة # 1: 27 ٪ ABV (54 دليل)
- كوزمو وصفة # 2: 20 ٪ ABV (40 دليل)
يمكنك رؤية فرق كبير بين الاثنين. لوضع كوسموبوليتان في المنظور ، فإن متوسط فودكا مارتيني هو 28 ٪ ABV . إن كوزمو الفواكه ليست بريئة كما تبدو ، وأشباه الشراب ، كلما كان من الأسهل الحصول على عدد أكبر من اللازم.
قصة الكوزموبوليتان
واحدة من أولى المراجع إلى كوزموبوليتان هي مزيج شراب الجن والكينترو والليمون والتوت الذي نُشر عام 1934 في رواد الخلط في إليت بارس 1903-1933. لم يكن حتى السبعينات من العمر أن الشراب حقا أقلعت وتحولت إلى كوكتيل الفودكا التوت البري الحديث.
في ذلك الوقت ، كان السقاة في جميع أنحاء الولايات المتحدة يجربون نسخة التوت البري من كاميكازي . وكما هو شائع في قصص الكوكتيل ، فإن العديد من الناس قدموا المطالبة بخلق Cosmo التي نعرفها اليوم.
قصة من هو صحيح؟ من المحتمل جدا أن عدد قليل منهم حدث في وقت واحد.
عليك أن تتذكر أنه لا يوجد إنترنت لمشاركة أحدث وأحدث إبداعات شريط مع العالم. بدلا من ذلك ، اعتمد السقاة على كلمة من الفم ، وأدلة ودلائل الإرشاد ، والزبائن لتمرير الوصفات.
أكثر الكوكتيلات العالمية
تحظى "كوزموبوليتان" بشعبية كبيرة حيث أنها ألهمت الكثير من الاستجمام على مر السنين. وقد خرجت معظم هذه من العقود القليلة الماضية واللعب على مزيج رائع من الفودكا والتوت البري.
- Campari Cosmo - Adding Campari يتطلب تبديل الفاكهة لهذه الوصفة على الرغم من أن اللون البرتقالي يحولها إلى فاتح للشهية.
- Crantini - إذا كنت تريد حقاً تبسيط كوزموبوليتان ، تخطي كل شيء ما عدا الفودكا والتوت البري.
- Pink Honey Martini - هنا لدينا مزيج مثير جدا من الفودكا التوت البري المحلى مع العسل المسكرات وقطعة من المزيج الحامض.
- Very Berry Cosmo - إذا كنت تريد شيئًا متشابهًا ولكنه فريدًا ، فجرّب هذه الوصفة التي تجمع أزهار الفودكا مع التوت البري وتجلب تشامبورد إلى المزيج.
- Watermelon Cosmo - انها بسيطة مثل التقاط زجاجة ممتعة من المسكرات البطيخ!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 217 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 4 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 0 ز |