حساء تشيز برجر القلبية مثالي كدخول عشاء مع اللفائف وسلطة أو بمثابة كأس مع شطيرة نصف غداء مرضية. يمكنك تجنب الوجبات السريعة من خلال القيادة ، ولكن الحصول على طعم الحنين مع هذه الوصفة كبديل صحي لبرجر الجبن والبطاطا المقلية. هذا الحساء يناسب جميع الأعمار ويمكن مضاعفته أو مضاعفته ثلاث مرات في لقاءات عائلية كبيرة كبديل للأطباق الأخرى للأرز مثل الفلفل الحار أو المعكرونة. سوف يتم تحميل الحساء الخاص بك مع اللحم البقري المطحون ، والجبن ، والخضار المقطعة ، وهذه الوصفة تستخدم القليل من الزيت للحصول على طعم أنظف يملأ في ليلة باردة أو في يوم ممطر.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل من اللحم البقري المفروم
- 2 إلى 3 ملاعق صغيرة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 بصلة كبيرة (صفراء أو حلوة ، مفرومة)
- 1 كوب من الكرفس (مكعبات)
- 1/2 كوب فلفل أحمر (مكعبات)
- 1/2 كوب من الجزر (جوليان)
- 3 بطاطس متوسطة الحجم (صفراء أو حمراء ، مقشرة ، مكعبة ، حوالي 3 إلى 4 أكواب)
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس (مجففة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الريحان (أو مزيج بهارات الأعشاب المجففة)
- 1 لتر
- مرقة دجاج
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1/3 كوب
- طحين لجميع الاستخدامات
- 2 كوب
- نصف ونصف (أو حليب)
- 8 أونصة جبنة شيدر (حادة ؛ مفرومة أو مقطعة إلى مكعبات)
- ملح داش (أو حسب الذوق)
- داش فلفل أسود (أو حسب الرغبة)
- مقبلات:
- لحم الخنزير المقدد المطبوخ
كيف اعملها كيف اصنعها
- اللحم البقري المطحون البني والبصل والكرفس في قدر كبيرة أو المرق على نار متوسطة لمدة 7-10 دقائق أو حتى يصبح البصل والكرفس شفافين ؛ مضيفا زيت الزيتون كما هو ضروري لسهولة أثناء sautéing.
- يُضاف الفليفلة الحلوة المجففة وتُطهى لمدة دقيقة إضافية. أضيفي مرق الدجاج والجزر والبطاطس والبقدونس ومزيج الريحان أو الأعشاب.
- جلب الحساء ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة. تغطية ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، أو حتى الخضروات هي شوكة العطاء.
- في قدر منفصلة ، تذوب الزبد على حرارة متوسطة منخفضة. يقلب الدقيق حتى ينضج ويطهى ، حوالي 2 دقيقة. تحريك ببطء في نصف ونصف أو الحليب. ثم يقلب في الجبن.
- استمر في طهي خليط الحليب مع التقليب حتى يتم إذابة الجبنة ويكون الخليط سميكًا ويبدأ في الفقاعة.
- يُضاف مزيج الحليب إلى خليط الحساء مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.
- إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. طهي الخليط 5 دقائق إضافية وإزالة من الحرارة.
- يُزيّن الطبق مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ أو البقدونس أو الخبز المحمص أو الجبن المبشور حسب الرغبة.
- قدم الطبق مع البسكويت أو اللفائف القشرية.
شهي لحوم البقر وصفات حساء
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 642 |
| إجمالي الدهون | 41 ز |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 15 جم |
| كولسترول | 154 ملغ |
| صوديوم | 953 ملغ |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 38 جم |