حساء تشيز برجر تشيزر هو مزيج لذيذ من لحم البقر المطحون والخضروات المقطعة والجبن. بعض مرق اللحم يعزز نكهة اللحم البقري بينما الحليب والجبن يجعله دسم. يمكنك طهي حساء التشووود على الموقد أو الطباخ البطيء.
اجعليه مع جزء من الكريم مع الحليب لتذوق حساء أكثر ثراء ، ولا تتردد في تصميمه ليتناسب مع ذوقك. إضافة بعض لحم الخنزير المقدد إلى خليط لحوم البقر البرية لحم الخنزير تشيز برجر لحم الخنزير المقدد. اطلع على النصائح والأشكال لمزيد من المعلومات.
هذا هو حساء ممتازة لجعل لحزب أو حدث tailgating. ضعها في وعاء الطهي البطيء واحتفظ بها في مكان دافئ أو منخفض للخدمة.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند
- اللحم البقري المطحون
- 2 بطاطس متوسطة الحجم (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ، حوالي 2 كوب)
- 1/2 كوب كرفس (مفروم)
- 1/2 كوب بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر (المفروم)
- 1 ملعقة طعام
- حبيبات اللحم البقري (أو قاعدة اللحم البقري)
- 1 علبة / 10 3/4 أونصة من مرق اللحم المكثف *
- 2/2 كوب حليب (أو استخدم كريم قشدة لحساء الشودر الأكثر غنى)
- 3 ملاعق طعام طحين
- 3 ملاعق طعام ماء
- 1 كوب جبنة شيدر (حادة وممزقة ، بالإضافة إلى المزيد من الزينة)
- مقبلات: بقدونس (طازج ، مفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في فرن هولندي أو مقلاة ذات 4 أربعات على نار متوسطة ، يُطهى اللحم المفروم مع الكرفس والبصل مع التقليب حتى يصبح اللحم البقري لم يعد ورديًا. صفي الدهون الزائدة. تُضاف البطاطا المقلية إلى مكعبات ، والفلفل الأخضر المقطع ، ومرق اللحم البقري المكثف.
- تغطية المقلاة وتقديمها إلى الغليان. تقليل الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 20 إلى 30 دقيقة.
- يضاف الحليب إلى الوعاء ويخفق الدقيق مع 3 ملاعق كبيرة من الماء حتى يصبح أملسًا.
- يضاف خليط الدقيق إلى القدر. طهي وتحريك حتى سميكة وشمبانيا.
- أضيفي جبنة شيدر المبشورة. يسخن ويقلب حتى يذوب الجبن.
- مغرفة الحساء في الأطباق وتزيين مع بعض الجبن تمزيقه والبقدونس المفروم ، إذا رغبت في ذلك.
تعليمات بطيئة طباخ
- براون اللحم المفروم مع الكرفس والبصل على النحو الوارد أعلاه. يصفى الدهون ويقلب في البطاطس والفليفلة الحلوة والمرق. جلب الخليط إلى يترك على نار خفيفة ثم نقل إلى طباخ بطيء.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 ساعات ، أو حتى تصبح البطاطس طرية. أو تطهى على النار لمدة 3 ساعات.
- أضف اللبن إلى وعاء الطهي البطيء ثم حرك الخليط ومزيج الماء (انظر أعلاه). أضف الجبن المبشور. اضبط الطباخ البطيء على درجة عالية واطهي لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة وسميكة.
- مقبلات مع المزيد من الجبن والبقدونس ، حسب الرغبة.
- * إذا لم يكن لديك مرق اللحم المكثف ، استخدم 1 1/2 أكواب من الماء مع 1 ملعقة كبيرة من لحم البقر أو حبيبات البوريون.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 592 |
| إجمالي الدهون | 45 جم |
| الدهون المشبعة | 26 ز |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 165 ملغ |
| صوديوم | 755 ملغ |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 28 غرامًا |