سهل بوفالو الدجاج يلتف

الأغطية هي واحدة من أكثر الأطباق تنوعا على الإطلاق وهكذا ، من السهل جدا صنعها. هذه وصفة التفاف بافالو الدجاج يظهر لك كيف يمكن أن تكون رائعة. مع الصلصة الحارة والناعمة ، والدجاج الناعم والمرن ، وأزمة مكونات السلطة العظيمة ، عليك أن تسأل: ما أفضل الأشياء التي يمكن أن تحصل عليها؟

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

اصنع الصلصة

  1. باستثناء الزبادي ، ضع جميع مكونات الصلصة في قدر ، ثم حرك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع الحرص على عدم ترك المزيج يغلي ، أو الأسوأ من ذلك.
  2. دع الصلصة تبرد ، ثم أضيفي الزبادي وأقليه مرة أخرى.
  3. يمكن تخزين الصلصة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين ، حتى تصبح جاهزًا لاستخدامها.

تحضير ملء

  1. تسخين الزيت في مقلاة كبيرة إلى ساخنة ، ولكن لا يحترق. يُتبّل الدجاج المكعّب مع قليل من الملح والفلفل ويقلى لمدة 8 دقائق ، مع تحريك مكعبات الدجاج من وقت لآخر.
  1. إزالة الدجاج من المقلاة مع ملعقة مشقوقة واستنزاف على ورق المطبخ. اتركيه ليبرد حتى يصبح دافئًا ، ولكن ليس ساخناً. امسح المقلاة بمنشفة ورقية واتركها على جانب واحد.
  2. قطع الدجاج إلى قطع أصغر حجم لدغة ، وضعت في وعاء وإضافة صلصة بافالو كافية لتغطية الدجاج جيدا.
  3. قم بإعادة تسخين المقلاة حتى تسخن كل لف في الحوض بسرعة لمدة 20 ثانية تقريبًا. إزالة إلى لوحة.
  4. ثم ، في وقت واحد ، ضع الخس المقطع ، والطماطم المربّعة ، والكرفس في وسط اللف. كرر الدجاج على الوجه وقم بتغطيتها بصلصة أكثر بقليل. رش بعض أوراق الكزبرة.
  5. أضعاف الجزء السفلي من التفاف ونشمر بإحكام. تواصل مع اللفات المتبقية.
  6. خدمة اللفائف على الفور مع القليل من الرش اضافية من الفلفل الحريف والكزبرة على الجانب.
  7. لفائف لا تبقي على ما يرام ، لذلك أكل في أقرب وقت إعداد والتمتع بها.

ملاحظات المطبخ:

* لا تتردد في تعديل كمية صلصة الفلفل الحار في الوصفة حسب ذوقك. ستقوم أربع ملاعق كبيرة بتعبئة كميّة ، لذا ابدأ بأقلّ ما وأضفه إلى أكثر إذا كنت تحبّه.